
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Что любит идеальное тесто для кулича: не черствеет и неделю, не крошится, желтое, пористое, не сухое. 7 хитростей мудрых хозяек
Таким тестом можно любоваться: желтое - солнечное и без специй, красителей. Куличи тяжелые, не крошаться - настоящий кулич, а не сдобная булочка. Да, тесто не сухое - и долго не черствеет: и неделю свежие, мягкие - и даже больше. А мякиш пористый, ажурный, "сочный" - но не мокрый, легкий: кулич такой, каким он должен быть. И это не заслуга одного рецепта. Рецептов много, и многие из них идеальны. Главное - нехитрые тонкости приготовления пасхального кулича. Их тоже много, у каждой хозяйки свои найдутся. Эти же для меня стали весьма полезными. Хитрость №1. Куличу нужна опара Или классическая опара, или хотя бы мини-опарка на 20 минут. Нет, "быстрая" опора делается не для проверки качества дрожжей. Она "будет" дрожжи. Они становятся активными в идеальной для них среде - и начинают свою кипучую деятельность. Когда опара наконец вот-вот поднимется - это волнующий момент. Ведь если начнет опускаться это нехорошо. Перестояла опара, дрожжам больше нечем поживиться - все сахара съели. И тесто
Показать еще
204 комментария
1.3K раз поделились
13K классов
Поделилась темой
КЕКСИКИ К ЧАЮ — ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО
Готовятся легко, а результат радует каждого 
•
•
•
•
•
1. Разбей яйца в чашу блендера, добавь туда молоко и муку.
2. Хорошенько взбей всё до пышного и светлого теста любым удобным способом (блендер или миксер).
3. Вмешай кукурузное масло, чтобы смесь стала полностью однородной.
4. Смажь небольшие жаропрочные формы растительным маслом и разлей тесто поровну.
5. Можно украсить будущую выпечку узорами — прокрути палочкой немного тесто в форме. Я украсила мандариновым д
01:35
49 комментариев
98 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделилась темой
КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА
ПЛЕТЁНЫЕ БУЛОЧКИ 
Хотите побаловать близких вкусной домашней выпечкой? Тогда этот рецепт для вас! Булочки получаются мягкими, с аппетитной корочкой. Готовим просто и с удовольствием!-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Для смазывания:
-
-
КАК ГОТОВИТЬ:
01:07
27 комментариев
87 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделилась темой
Вкусные завитушки с творожной начинкой в сметанном соусе
Если вы любите творожную выпечку так же, как и мы, воспользуйтесь этим рецептом. Готовить творожные завитушки легко и быстро, а кушать – одно удовольствие.мука – 350 грамм;
сухие дрожжи – 3 грамма;
молоко – 100 грамм;
сахарный песок – 50 грамм;
маргарин 82%-й жирности – 50 грамм (можно использовать масло сливочное или растительное);
сметана – 70 грамм;
соль – небольшая горсть (3,5 грамм);
творог – 0,5 килограмма;
сахарный песок – 100 грамм;
одно куриное яйцо.
сметана – 200 грамм;
сахарный песок – одна столовая ложка.
Начинка: Разотрите творог с
30 комментариев
139 раз поделились
1.3K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Ореховая паста, которой в санаториях «кормили суставы» после травм
Долгое время считалось, что если хрустит колено, ноет спина или “тянет” сустав — это либо возраст, либо погода, либо «уже не лечится».Но в старых реабилитационных схемах было другое мнение.
В архивах санаторного лечения спортсменов и военных после нагрузок и операций использовали простую ореховую пасту — не как БАД, а как питание для хрящевой ткани и связок.
Тогда ещё не говорили слов «глюкозамин» и «хондропротекторы».
Но точно знали:
если суставу не хватает микроэлементов — он стирается, воспаляется и начинает “хрустеть”.
Это не “народный рецепт”, а логичная биохимия:
→ участвует в си
491 комментарий
2.9K раз поделились
21K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
515
- Лариса Грозаг. Уссурийск (Приморский край)
- Светлана Вершинина (Арчакова)г. Уссурийск (Приморский край)
- Андрей АндреевЗнаменка
- ஐ♥ ♥●EKATERINA●♥ ♥ஐг. Уссурийск (Приморский край)
110
- Сатья. Официальная группа38700 подписчиков
- Вкусно — и точка103926 подписчиков
- Сергей Малозёмов12194 подписчика
- Бессмертный полк ВОВ-СВО-Поиск военнослужащих50931 подписчик
- Вкусно и Просто c Ноной!3209289 подписчиков