Светлана Елисеева (Сварыгина)

Мандариновые кексы — это нежная домашняя выпечка с ярким цитрусовым ароматом, которая мгновенно создаёт атмосферу уюта и праздника. Благодаря натуральному мандариновому соку и цедре кексы получаются сочными, мягкими и не приторными. Такая выпечка отлично подходит для семейного чаепития, детского стола и в качестве сладкого подарка. Готовятся мандариновые кексы просто, а результат всегда радует насыщенным вкусом и воздушной текстурой. Ингредиенты Мандарины — 4 шт. (около 250 мл сока) Пшеничная мука — 320 г Сахар — 180 г Яйца — 3 шт. Растительное масло — 120 мл Разрыхлитель — 12 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Мандариновая цедра — 1 ст. л. Щепоть соли Пошаговый рецепт Мандарины тщательно вымойте, снимите цедру и выжмите сок. Процедите сок от косточек. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Влейте растительное масло, затем мандариновый сок, аккуратно перемешайте. Добавьте цедру мандарина и щепоть соли. Муку просейте с разрыхлителем и постепенно вмешайте в жидкую

минимум грязной посуды и максимум домашнего уюта. Эти рецепты — мои настоящие спасатели. Когда за день так набегаешься, что на сложные кулинарные шедевры не остается сил, я просто достаю сковороду. Всё готовится быстро, продукты самые простые, а результат всегда такой, что тарелки остаются абсолютно чистыми. Это честная домашняя еда, которую мои обожают. Ингредиенты: Как готовить: Ингредиенты: Как готовить: Ингредиенты: Как готовить: Ингредиенты: Как готовить: Мой личный лайфхак: чтобы любое блюдо на сковороде получилось «как в ресторане», в самом конце жарки добавьте маленький кусочек сливочного масла и выключите огонь. Накройте крышкой на пару минут. Масло растает, пропитает продукты и даст тот самый благородный сливочный глянец и мягкость, которых не добиться обычным маслом. Попробуйте приготовить что-то из этого списка уже сегодня, уверена, ваши домашние оценят! А какой ваш самый любимый рецепт «на скорую руку», когда совсем нет времени на готовку? Делитесь своими секретами в комме