Марина Синельникова

Каждый год среди огурцов обязательно находятся те, которые незаметно перерастают. Многие отправляют их в компост или на корм животным, но я уже давно нашла для таких огурцов гораздо более интересное применение. Однажды решила приготовить знаменитый соус релиш. Честно говоря, особых ожиданий не было. Но результат приятно удивил всю семью. Соус получился настолько вкусным, что домашние единогласно попросили в следующий раз готовить сразу двойную порцию. Релиш отлично подходит к мясу, птице, колбаскам, домашним бургерам, картофелю и даже обычным бутербродам. Вкус получается ярким, слегка сладковатым, с приятной кислинкой и пикантной горчичной ноткой. Огурцы можно мелко нарезать ножом или натереть на крупной терке — выбирайте вариант, который вам больше нравится по консистенции. Лук нарежьте максимально мелко. Болгарский и острый перец измельчите блендером до однородной массы. Соедините все овощи в кастрюле, добавьте оба вида горчицы, сахар, соль, куркуму, уксус и растительное масло. Хо

Мозг ежедневно расходует огромное количество энергии и остро нуждается в постоянном поступлении кислорода. Даже небольшие нарушения мозгового кровообращения могут привести к ухудшению памяти, снижению концентрации, головокружению и быстрой утомляемости. Многие долго не связывают эти симптомы с сосудами, теряя драгоценное время. Разберёмся, что мешает нормальному кровотоку и как поддержать здоровье головного мозга. Сосуды шеи - это система, по которой кровь доставляет мозгу кислород и питательные вещества. Если по каким-либо причинам кровоток нарушается из-за смещения позвонков, спазма мышц или многолетней сидячей позы, поступление крови замедляется. Мозг начинает работать в режиме экономии. Отсюда появляются туман в голове, раздражительность и та самая забывчивость, которую многие принимают за возрастные изменения. Причин такого состояния обычно сразу несколько: генетическая предрасположенность, травмы или грыжи шейного отдела, хронический спазм мышц после длительной работы за компьют