Галина Хоренко (Романченко)

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня у меня для вас рецепт очень простого и очень вкусного рыбного пирога. На его приготовление понадобится совсем немного времени, да и с тестом не придется возиться. Пирог готовится очень просто, из самых доступных продуктов. Так как тесто готовится буквально за пару минут, я начинаю с начинки. 350 граммов рыбы (у меня здесь 2 банки консервированной горбуши в собственном соку) разминаю вилкой. Добавляю 300 граммов отварного риса, 5 яиц (я их уже заранее порезала) и небольшой пучок зеленого лука. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Обязательно попробуйте на соль — начинка должна быть слегка пересоленой. Вместо свежего зеленого лука вы можете взять замороженный или сушеный. Ну вот, начинка готова. Теперь тесто. Для него понадобится 4 яйца. Я их разбиваю в миску, добавляю чайную ложку соли и полчайной ложки сахара. Взбиваю миксером недолго, буквально одну минуту до образования пены. Затем добавляю 300 граммов домашнего йогурта и 50 мл растительного ма

Весна — время, когда смородина просыпается и набирает силу. Но вместе с ней просыпаются и вредители, грибки и болезни, которые способны уничтожить половину урожая ещё до появления завязей. Опытные садоводы нашли способ, который работает проще и дешевле любых химикатов — обычная пищеварительная сода. Да-да, та самая, что стоит на кухне у каждого. Одна ложка — и кусты буквально оживают. Сода — это не просто “бабушкин рецепт”. Она — натуральный антисептик, который: После такой обработки листья становятся ярко-зелёными, а куст начинает “тянуться” к солнцу, как будто получил витаминный коктейль. Лучшее время — самое начало весны, когда: Именно тогда сода работает максимально эффективно: она просыпает куст и одновременно защищает его от первых напастей. Вот проверенный рецепт от опытных садоводов: Хорошо перемешайте и сразу используйте — сода быстро теряет активность. Для большого куста хватит примерно 1 литра раствора, для молодого — половины. Через несколько дней куст будто “вдохнёт” в

Когда сосед похвастался своими огромными шапками гортензий, а мои стояли практически голые, я понял - делал что-то кардинально неправильно! Раньше резал все кусты одинаково, думая, что гортензия есть гортензия. Сейчас каждый вид обрезаю по своей схеме, и соседи уже завидуют моему цветению. Конец сентября и октябрь - лучшее время для обрезки гортензии. Листва желтеет и опадает, соцветия буреют. Главное успеть до серьезных заморозков ниже -2-3 градусов. При такой температуре свежие срезы могут подмерзнуть. Весенняя стрижка намного опаснее. Гортензии просыпаются рано, сок начинает активно двигаться уже при температуре +8-10 градусов. Обрезал однажды древовидную в апреле - куст истекал соком целую неделю. Ослаб так, что зацвел только к августу. Готовность растения к осенней обрезке определяю по нескольким признакам. Листья пожелтели больше половины, соцветия стали коричневыми, на побегах хорошо видны сформированные почки. Температура держится в пределах +5-15 градусов днем. Еще смотрю на г