Надежда Белянина (Гусева)Солкина

Готовлю так уже много лет! Вкуснее я еще не ела! Вместо надоевших котлет!

Если вы любите экспериментировать со вкусом знакомых и привычных блюд, то этот рецепт точно для вас! Сегодня готовлю невероятно вкусное, нежное и аппетитное мясо в духовке. Готовится оно быстро, просто и получается потрясающе вкусным.
Ингредиенты:
- мясо свинины - 4 стейка
- сыр - 100гр
- лук - 1 шт
- маринованные огурцы - 2 шт
- укроп
- майонез - 2 ст.л
- горчица - 1 ч.л
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Возьмите кусок мяса и сделайте неглубокие надрезы крест-накрест с двух сторон, как бы немного процарапав мясо. Это поможет мясу приготовиться быстрее, а внутри оно останется сочным. Посыпьте мясо солью и чёрным молотым перцем с обеих сторон. Оставьте мясо мариноваться на 15–20 минут.
2. Нарежьте репчатый лук кольцами. Маринованные огурцы порежьте кружочками. Для соуса смешайте майонез с французской горчицей в зёрнах. Если хотите более лёгкий вариант, замените майонез на йогурт.
3. Обильно смажьте каждый кусочек мяса приготовленным соусом. Сверху выложите кольца лука (не жалейте, добавьте побольше). Далее распределите кружочки маринованных огурчиков. Завершите всё щедрым слоем тёртого сыра.
4. Разогрейте духовку до 180°С. Поместите мясо в духовку и запекайте около 40 минут.
5. Через 40 минут ваше блюдо готово!
Мясо получается невероятно сочным внутри и покрывается румяной сырной корочкой сверху. Такое блюдо станет отличным украшением любого стола и порадует всех ваших домочадцев.
#мясо #мясовдуховке #мясосовощами #рецепты #кулинария