Таня Хамутовская-Ливаева

Рецепт домашних креплей — фигурные мягкие пончики

Ингредиенты
— яйцо — 1 шт
— сметана — 1 ст. л.
— кефир — 200 мл
— сахар — 2 ст. л.
— лимонная кислота — ¼ ч. л.
— сода — щепотка
— мука — сколько возьмёт тесто
— растительное масло — для жарки
— сахарная пудра — для подачи
Приготовление
Сначала достаю все продукты заранее — они должны быть комнатной температуры, тогда тесто получится более нежным.
В миске соединяю кефир, яйцо, сахар, сметану, лимонную кислоту и соду. Х

Стейки из цветной капусты 

Смотрится это блюдо достаточно эффектно и продукты отлично гармонируют между собой. Его можно подать в качестве основного, самостоятельного блюда и дополнить порцией овощного или листового салата. Нежная и сочная капуста, пропитанная соками куриного мяса и помидора - это очень вкусно! Ингредиенты: Цветная капуста Куриная грудка Помидоры Сыр Специи по вкусу Растительное масло Для соуса: Томатная паста Майонез Готовим: 1. Цветную капусту помыть и разрезать на стейки. Затем обжарить с двух сторон на растительном масле. 2. Томатную пасту смешать с майонезом и перемешать. Хорошо смазать стейки получившимся соусом. 3. Сверху разложить нарезанное куриное филе.