Зайка Воронова

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня готовлю очень вкусную заготовку на зиму и хочу этим рецептом поделиться с вами. Это популярная сибирская закуска- хреновина, еще ее называют горлодёр. Хреновину делаю по старому бабушкиному рецепту и хранится такая заготовка всю зиму в холодильнике или в погребе. Сначала я подготавливаю чеснок, разделяю головку на зубчики. Теперь чеснок заливаю теплой водой и чеснок оставляю в воде замачиваться примерно на двадцать минут, а затем начинаю его чистить. После такой несложной процедуры очень быстро и легко почистить чеснок. Вы увидите, что шелуха чеснока с легкостью отходит от зубчика. Помыла и почистила корень хрена и теперь разрезаю его таким образом, чтобы он с легкостью входил в горлышко мясорубки. Чеснок и корень хрена подготовила, теперь подготавливаю томаты. Помидоры надо брать спелые и желательно красных сортов. У томатов вырезаю место крепления плодоножки и теперь помидоры режу произвольно на такие кусочки, чтобы они легко входили в горл

Вы когда-нибудь мечтали открыть банку с заготовкой и почувствовать аромат лета, когда за окном метет снег? Сегодня расскажу о рецепте, который способен удивить даже самых искушённых гурманов. Почему этот салат стал настоящей находкой для тех, кто ценит натуральный вкус и свежесть овощей? Шакароб — это не просто салат, а целая история, пришедшая к нам из солнечных уголков Средней Азии. В Узбекистане и Таджикистане его подают к плову, мясу и даже как самостоятельное блюдо. Считается, что именно сочетание свежих овощей и зелени помогает сохранить здоровье и бодрость в жарком климате. Но что делать, если хочется насладиться этим вкусом зимой, когда свежие овощи становятся настоящей роскошью? Ответ прост — приготовить шакароб впрок! В последние годы всё больше хозяек ищут рецепты салатов на зиму, которые сохраняют вкус и пользу овощей. Шакароб идеально подходит для этих целей: он не только насыщен витаминами, но и радует яркими красками даже в самый пасмурный день. Многие отмечают, что это