Свернуть поиск
Фид
Olga Kremer
поделилась темой2 июл
«Те самые сочники из буфета: хрустящие снаружи, нежные внутри»
Рецепт нашей бабушки, который забыли повара. Готовятся проще пельменей, а съедаются за день! Без маргарина, только масло и любовь
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8–10 больших сочней):Для теста (песочное, рассыпчатое):
Мука пшеничная — 300 г
Сливочное масло (холодное, 82%) — 100 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт. (желток — в тесто, белок — в начинку!)
Сметана (20%) — 70 г
Разрыхлитель — 3 г
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 5 г
Для творожной начинки:
Творог (жирный, не зернистый, пастообразный) — 300 г
Сахар — 50 г (не 110 г — с творогом весь сахар из теста + начинки дает 110 г)
Белок от 1 яйца
Кукурузный крахмал — 20 г (он держит влагу, чтоб начинка не вытекла)
Ванильный сахар — 5 г (дополнительно в начинку, если любите)
Для смазки верха:
Желток от 1 яйца + 1 ч. л. молока (для румяной корочки)
128 комментариев
937 раз поделились
8.3K классов
Фид
Olga Kremer
поделилась публикацией23 мая
7 лет в Нячанге: три ошибки туристов, из-за которых вы сольёте 50 000 рублей за две недели
За семь лет в Нячанге я видел, как сотни русских туристов приезжают с мечтой о райском отпуске, а уезжают с пустым кошельком и кислым лицом. Три простые ошибки съедают ваши деньги быстрее, чем вы успеете сказать "фо бо". Сэкономить 20 тысяч на горящем туре и потом переплатить 50 тысяч за две недели - классика жанра. Сейчас я расскажу, как не повторить их путь. Я наблюдал за этими людьми, слушал их истории в барах и на набережной. Видел, как они бродят по улицам растерянные и недовольные. И знаете, что самое интересное? Они совершали одни и те же ошибки. Как под копирку. Три классических промаха, которые превращают отпуск из мечты в разочарование. Расскажу вам о них. Не для того, чтобы отпугнуть от Вьетнама - здесь правда хорошо. А чтобы вы не наступили на те же грабли, на которые я насмотрелся за семь лет. Прошлым октябрём в кафе напротив моего дома я познакомился с Сергеем и Мариной из Москвы. Они взяли две недели отпуска, купили горящий тур - сэкономили тысяч двадцать на билетах. При
Показать еще
19 комментариев
7 раз поделились
194 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
241
- Василий БолучевскихКотбус
- Ангелина Кетлер(Терешкова)Краснотурьинск
- Владимир и Ольга Карионовыпос. Сосновка (г. Карпинск)
- OXANA --OXANA--г. Краснотурьинск (Свердловская область)
- Л Зг. Лесной (Свердловская область)
43
- Живу во Вьетнаме4725 подписчиков
- Интерьерные и мебельные краски Aturi Design80 подписчиков
- Рудольф Кавчик4952 подписчика
- Gipernn.ru | Гипермаркет недвижимости369 подписчиков
Правая колонка