Вера Дубоделова (Сафронова)

✨ ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ С БАЗИЛИКОМ.

В этом рецепте нужно добавить базилик, который имеет насыщенный аромат, поэтому помидоры получатся достаточно необычными, но вкусными. Огромный бонус этого вида консервации – простота приготовления. Многие народы считали базилик священным растением не зря, ведь он способен избавить от многих болезней. Антибактериальные свойства этого растения делают его незаменимым в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, также он снимает воспаление и облегчает дыхание при астме. Часто нервничаете? Ешьте базилик, ведь он помогает успокоить нервную систему и снять стресс. Исходные продукты: Помидоры Базилик Перец черный горошком 1 ч. л Перец душистый горошком 0.5 ч. л Маринад: Вода - 1 л. Уксус яблочный "Кюне" 5% - 50 мл. Сахар - 100 гр. Соль - 50 гр. Банки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С 15 - 20 минут. Крышки вымыть и прокипятить в течении 7 минут. Помидоры вымыть, высушить и наколоть зубочисткой со стороны плодоножки. На дно 1.5 литровой банки положить перец черный горошком - 1 ч. л. и перец душистый горошком - 0.5 ч. л. Базилик вымыть и высушить. Выложить помидоры в банки перекладывая их базиликом. В воде растворить соль, сахар, уксус и довести маринад до кипения. Залить кипящим маринадом банки с помидорами, прикрыть банки крышками и стерилизовать банки 15 минут. Банки достать, закатать, перевернуть вверх дном, укрыть одеялом и оставить до полного остывания. Хранить банки можно при комнатной температуре. Приятного аппетита!