Ольга Иванова(Буклова)

Очень вкусное блюдо!

Ингредиенты для теста:
250 гр муки
1/2 чл соли
150 мл кипятка
1 ст.л раст масла
Для начинки:
700 гр куриного филе + бедра
Можно только бедра (будет ещё сочнее)
2 картофеля
1 большая луковица
Кинза
Соль, перец, чеснок по вкусу
Для овощной подушки:
2 луковицы
2 моркови
1 большой сладкий перец
Приготовление:
Тесто замесить, накрыть полотенцем, оставить отдыхать, пока готовим начинку.
Мясо и остальные ингредиенты нарезаем и соединяем.
Тесто делим на 8 равных частей
Раскалываем тонко, выкладываем начинку и защипываем края, оставляя посередине зазор.
В сковороде готовим зажарку, выкладываем на неё наши большие пельмешки ) заливаем водой, чтобы закрыла половину, накрываем крышкой и томим минут 35-40 на медленном огне.
Приятного аппетита!