Марина Абрамова (Михайленко)

Зефир - один из самых известных десертов, который полюбился во всём мире. Многие отмечают, что не только само сладкое облачко, о котором идет речь, обладает восхитительной мягкостью во вкусе, но и его наименование - «зефир» - мгновенно вызывает в воображении ассоциации с чем-то невесомым, легким и нежным. Разнообразие вкусов поражает воображение, хотя обычно зефир делают из яблочного пюре, но всё чаще можно встретить зефир из клубники, вишни, смородины и даже из кабачка. Мы же будем готовить зефир из красного крыжовника (о, его богатый, глубокий вкус и аромат!) и тыквенного пюре. Что необходимо: Пюре из крыжовника (проварите ягоды минут 5 и пюрируйте с помощью блендера, после чего протрите через сито, чтобы удалить косточки. Нежный и воздушный зефир не жалует косточки) – 130 гр Пюре из тыквы (запеките или отварите тыкву, пюрируйте и так же протрите через сито) – 70 гр Вода – 80 гр Сахар – 220 гр Агар-агар – 8 гр Сироп глюкозы – 50 гр (можно заменить на инвертный сахар или мёд) Белок –

Привет, любимые! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Продолжаем зефирную тему и многообразие вкусов! Сегодня - это зефир "сникерс с орехами и шоколадом по классической технологии, когда фруктовое пюре взбивается с белками и затем заливается горячим агаровым сиропом. Ингредиенты: Приготовление: Как вам такой рецепт? Делитесь своими впечатлениями и результатами! Не забудьте поставить класс и подписаться на мой телеграм-канал БУДЕТ ТОРТ, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.

Друзья, делюсь рецептом дынного зефира с мятой. Мой telegram-канал БУДЕТ ТОРТ! Этот десерт удивит вас своими яркими и свежими нотками. Готовить его совсем несложно, главное – следовать шагам, которые я опишу ниже. Приготовление: 1. Листья мяты мелко порубить ножом. В сотейник поместить дынное пюре, сок, сахар, агар-агар. Поставить на огонь. Как только смесь закипит, убавить огонь до среднего и варить, помешивая, до 104-106 °С (5-6 минут). За минуту до готовности добавить мяту. 2. В то же время начать взбивать белок на средних оборотах миксера, постепенно добавляя сахар с лимонной кислотой. Взбивать до крепких пиков. 3. Готовый сироп постепенно влить во взбивающийся на средней скорости белки. Затем увеличить скорость миксера до максимальной и взбивать до загустения. 4. Быстро переложить зефирную массу в кондитерский мешок с насадкой. Отсадить половинки зефира на пергамент или силиконовый коврик. 5. Оставить до полной стабилизации (обычно на это требуется от 16 до 24 часов). Затем со

Не всегда есть возможность гулять или бегать, но это не значит, что нужно отказываться от активности. Существуют простые упражнения, которые можно выполнять дома и получать хороший эффект для сжигания калорий и укрепления мышц живота. Такая тренировка отлично подходит для ежедневного движения: она мягко повышает пульс, улучшает обмен веществ и помогает проработать пресс без нагрузки на суставы. Всего 10-15 минут – и вы уже делаете шаг к более стройному и подтянутому телу. 💡 Следите за техникой и дыханием: именно выдох в момент усилия помогает лучше включить мышцы живота и сделать тренировку эффективнее. Польза: Упражнение мягко включает все тело в работу и помогает активировать мышцы живота. Оно также улучшает координацию и подходит для разогрева. Как выполнять: Ноги широко расставлены. Сделайте шаг в сторону и разведите руки перед грудью, затем вернитесь обратно. На выдохе подтягиваем колено и касаемся его рукой. Включаются все мышцы тела, запускается жиросжигание. Выполните 18-20 по