Антонина Гальченко (Пугаченко)

Ленивый пирог с капустой!

Ингредиенты: - 1 кг капусты - 2 луковицы - 3 яйца - 500 мл молока - 400 г муки - 80 г сливочного масла - соль, перец по вкусу - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Капусту нашинковать, лук нарезать кубиками. 2. Разогреть сковороду и обжарить лук до золотистого цвета. 3. Добавить капусту и жарить до готовности. 4. Яйца взбить с молоком, добавить соль и перец. 5. Всыпать муку и перемешать до однородности. 6. Добавить сливочное масло и еще раз перемешать. 7. Смешать капусту с тестом и выложить в форму для запекания. 8. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. 9. Готовый пирог можно посыпать зеленью или подать со сметаной.