Юлия Лебедина (Шагиева)

Печенка? Не бойся! Блинчики с сыром, которые съест даже ребенок

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусных блинчиков из печенки с сыром.

Печенка — продукт неоднозначный. Особенно у детей — моя дочь до 20 лет не то что не ела печень, она, почуяв её запах, убегала с кухни. А сейчас — с удовольствием пробует и даже хвалит .
Честно говоря, я и сама не ожидала, что блинчики из печеночного теста могут быть такими… нейтральными по запаху. Во время жарки почти не чувствуется характерный аромат печени — возможно, мука и яйца смягчают. А вкус — мягкий и ненавязчивый.
Кстати, такие блинчики отлично подойдут и для праздника! Просто нарежьте их на порционные рулетики, добавьте немног