Римма Шлидт (Бирт)

Теперь ваш джем из смородины точно загустеет. Раскрываю все секреты густого джема из черной смородины! В чёрной смородине содержится очень большое количество пектина. Поэтому заготовки из этой ягоды густеют естественным образом. Даже если сырую ягоду растереть с сахаром, то эта масса загустеет. Джем получается плотный, хорошо держит форму без загустителей. В меру сладкий, с легкой кислинкой, такой джем очень приятно есть, потому что в нем нет ни шкурок, ни косточек. Смородина 2 кг Вода 100-200 мл Из них: Ягодное пюре 1800 г Сахар 1800 г Лимонная к-та 1/4 ч.л. Смородина для джема подходит спелая, густая, мясистая. Свежую ягоду перебираю от листиков, некоторые веточки можно оставить. Промываю смородину и закладываю в глубокую кастрюлю. Сюда же вливаю небольшое количество воды довожу до кипения и провариваю 1-2 минуты. Проваренные ягоды размягчаются, их шкурка лопается. Поэтому их легче протереть через сито, чем свежие. Ягодную массу перебираю блендером и протираю через сито. Из

Лунный календарь посева томатов в марте и апреле 2026 года Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Томаты — одни из самых любимых и распространенных овощей на наших огородах. Без них сложно представить лето и щедрый урожай! Но чтобы вырастить крепкие помидоры, важно правильно выбрать время для посева семян на рассаду. Особенно если вы хотите сделать всё "по науке" и использовать лунный календарь — ведь огородниками замечено, что растения, посеянные в благоприятные дни, растут лучше, урожаи выше, а растения меньше болеют. Давайте разберёмся, когда и как правильно сеять томаты в марте и апреле 2026 года! Томаты — теплолюбивое растение, и выращивают их через рассаду. Главное — не опоздать и не поторопиться. Если сеять слишком рано, рассада перерастёт и будет слабой. Если опоздать — урожай помидоров поспеть на кустах не успеет, а как известно, самые вкусные помидоры это те, которые созрели на кустах. Лучшее время для посева определяется климатическими особ

Вы когда-нибудь слышали фразу: «Тебе нужно на диету №5» — и сразу представляли себе пресную кашу, паровые котлеты и вечное чувство голода? Многие до сих пор считают эту диету «больничной пыткой», которую назначают только при серьёзных болезнях. Но правда в том: диета №5 — это не наказание, а мудрая система питания, которая помогает восстановить работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы — и при этом остаётся вкусной, разнообразной и сытной. Разработанная ещё в середине XX века советским диетологом Мануилом Певзнером, эта диета до сих пор остаётся золотым стандартом при заболеваниях органов пищеварения. И она подходит не только больным — её можно использовать как щадящий рацион после праздников, при тяжести в животе или для профилактики. В этой статье мы расскажем простым языком: — что такое диета №5 и кому она нужна, — какие продукты разрешены, а какие — под запретом, — как готовить вкусно и без скуки, — и почему эта диета может стать вашим союзником даже без диагноза. Диета

Многие десятилетия в сознании российского собственника жилья жила установка: «Получил пенсию или зарплату — до 10-го числа оплати коммуналку». Эта привычка считалась признаком финансовой дисциплины. Однако с 1 марта 2026 года правила игры изменились на законодательном уровне. Теперь то, что раньше считалось добродетелью, может превратить вас в «злостного должника» в глазах ГИС ЖКХ и лишить положенных льгот. Разбираемся, почему в марте 2026 года спешка при оплате счетов стала не просто излишней, а юридически опасной. Реформа ЖКХ 2026 года направлена на полную цифровизацию расчетов. Главная цель — исключить ситуацию, когда в разных сервисах (банковских приложениях, Госуслугах и бумажных квитанциях) значатся разные суммы. Основная проблема заключается в рассинхронизации баз данных. В марте 2026 года многие банки и расчетные центры еще настраивают шлюзы под новые сроки. Если вы решите оплатить ЖКУ, например, 5 марта, вы рискуете попасть в «технический вакуум»: Для пенсионеров и многодетны