Елена Самохина (Максимова)

Сырный суп

Картофель - 2-3шт
Вода - 2л
Охотничьи колбаски - 200г
Репчатый лук - 1шт
Морковь - 1шт
Плавленый сыр - 3ст.л
Специи для курицы, копчёная паприка, соль по вкусу
Петрушка - 1ст.л
В кипящую воду добавляем нарезанный картофель, соль и варим 7 минут. В это время обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковку на растительном масле 2-3 минуты, добавляем нарезанные охотничьи колбаски и жарим все вместе 5 минут (огонь выше среднего). Перекладываем зажарку в кастрюлю к картошке и добавляем плавленый сыр. В конце добавляем нарезанную петрушку, накрываем крышкой и даем настояться 10 минут. Можем наслаждаться сытным, ароматным и очень нежным сливочным супом, приятного аппетита!

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Ингредиенты
Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли
Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпае