ВЕРА КУНГУРЦЕВА ( ПОДСОХИНА)

Рулетики куриные с грибами в беконе

Ингредиенты на 10 мини-рулетиков:
- куриное филе (1 кг)
- специи для птицы
Начинка:
- грибы (250 г)
- сыр (80 г)
- соль/перец/зелень
- растительное масло
- чеснок
- творожный сыр (1-2 ст. л.)
- майонез (1 ст. л.)
Заворачиваю в
- бекон (20 полосок)
Готовлю:
1. Филе разрезаю на несколько пластов и отбиваю. (В этом видео я использовала 2 больших филе. Большие отбитые куски разрезаю на несколько частей). Приправила специями для птицы.
2. Шампиньоны порезала на маленькие кубики и обжарила на растительном масле. Добавила соль, перец, сушеные укроп и петрушка.
3. Остывшие шампиньоны объединила с творожным сыром, майонезом и чесноком. Перемешала.
4. Начинила отбит