Лариса Лесковская (Сафронова)

Тающая Шарлотка с яблоками

Медовый торт Мука 4 стакана Яйцо 4 шт Сахар 2 стакана Мед 4 ст.л. Молоко 4 ст.л. Сода 1 ч.л. Сливочное масло 100 г Соль 0.5 ч.л. Водка 3 ст.л. (Объем стакана 200 мл) Крем: Сметана 20% 800 г Сахар 3 ст.л. Ванильный Сахар 1 ч.л. Глазурь: Сметана 4 ст.л. Какао порошок 4 ст.л. Сахар 4 ст.л. Сливочное масло 50 г Ванильный Сахар 0.5 ч.л. Всем приятного аппетита 😋

Корзиночные поача Автор. emine_onur_pr Вот некоторые правила: Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл. Йогурт - всегда без добавок, например, греческий 1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр 1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр. Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили) «Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни) 1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность) 1 пакет разрыхлителя - 10 гр. 1 пакет ванилина - 5 гр. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓 2 стакана тёплого молока (400 мл) 🍓 180 мл подсолнечного масла 🍓 1 яйцо целиком 🍓 1 пакет сухих дрожжей (10 г) 🍓 2 столовые ложки сахара (30 г) 🍓 1 чайная ложка соли (10 г) 🍓 Мука по необходимости Для смазывания сверху: 🍓 Желток Для начинки: 🍓 Белый сыр (beyaz peynir) или любой другой по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миску для замеса положите молоко, дрожжи и сахар, перемешайте. Добавьте масло, соль и муку, замесите мягкое тесто. Оставьте тесто в тёплом месте, чтобы оно увеличилось вдвое, примерно на 45-50 минут. Разделите подошедшее тесто на кусочки желаемого размера, положите внутрь начинку и сформируйте изделия, как показано на видео. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, с небольшими интервалами, и оставьте на 25 минут для расстойки. Смажьте сверху желтком и выпекайте в заранее разогретой духовке при 190°С с режимом верх-низ до золотистой корочки. Приятного аппетита!😍