Свернуть поиск

Фотография "Мне нравится, что можно просто быть:
Сегодня, завтра, даст судьба - и после...
Спокойно, без проблем, ещё пожить...
Пусть не хозяйкой, а желанной гостьей..."

Надежда Вадрина(Бутусова)

Сейчас на сайте

Фотография "Встреча с одноклассницей( Антониной Кузнецовой-Осиповой) на Инзенской земле."

Фотография "Погулять приятно… Для этого нужно совсем немного: приятный человек рядом и хорошая погода…"

Фотография "Прогулки перед сном всегда прекрасны:
Снимают стресс и улучшают сон.
И даже если вечера ненастны,
Сольёмся мы с природой в унисон..."

Фотография "С днем рождения, моя замечательная внученька Александрушка! 11 лет, это же почти совсем взрослая! Желаю тебе крепкого здоровья, отличного настроения и чтобы в жизни было больше солнечных дней. Пусть тебя окружают добрые люди, пусть везёт в учёбе и во всех твоих начинаниях. Мечтай о большом, верь в себя и никогда не сомневайся, что ты самая лучшая. Люблю тебя больше всех на свете."

Фид

Надежда Вадрина(Бутусова)

поделилась темой

25 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Картофельные шанежки (калитки)

Для теста понадобится:
• 1 пачка маргарина ("Хозяюшка", 200 гр.) Можно заменить на сливочное масло по желанию.
• 1 стакан кефира или простокваши (200 гр.)
• 0,5 ч.л. соли.
• 1 пакет разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды.
• 300 гр. муки (может понадобиться немного больше, смотрите по консистенции при замесе).
Сначала размягчите маргарин, затем добавьте кефир и замесите мягкое, эластичное тесто. Уберите его в холодильник на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло. После этого тесто станет легче раскатывать. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.
Для начинки:
• Сварите картофельное пюре и добавьте в него сливочное масло по вкусу.
Тесто разделите на небольшие шарики (размером чуть больше грецкого ореха) и раскатайте их толщиной примерно 1,5-2 мм. На каждую лепешку уложите толстый слой картофельного пюре, затем подверните края. Сверху смажьте взбитым яйцом со сметаной для красивой золотистой корочки. Поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте при температуре 180°C до золотистой корочки, примерно 15 минут.
Готовые шанежки щедро смажьте сливочным маслом. Особенно они вкусны с холодным молоком!
Подписывайся! Кнопочка внизу

Картофельные шанежки (калитки) 😋 - 5356496319519

Фид

Надежда Вадрина(Бутусова)

поделилась публикацией

19 июл

Татьяна Волга

Огурцы по-царски, рецепт на зиму.

**Проверенный рецепт огурцов «по-царски» на зиму** Эти огурцы получаются хрустящими, а маринад остаётся прозрачным даже после длительного хранения. **Ингредиенты (на 1 литровую банку):** - Огурцы небольшого размера, плотные, с пупырышками (можно использовать корнишоны или обычные огурцы) — сколько поместится. - Листья смородины, вишни и хрена. - Зонтик укропа. - Чёрный перец горошком — 5–6 шт. - Душистый перец горошком — 2–3 шт. - Морковь — несколько кружочков или брусочков. - Чеснок — 2–3 зубчика, нарезанные пластинками. - Болгарский перец — 2–3 колечка. - Острый перец (чили) — по вкусу (можно использовать одно колечко или целый стручок). **Для маринада (на 1 литр воды):** - Соль крупная — 1 ст. л. - Сахар — 6 ст. л. - Уксус 9% — 8 ч. л. (или 1 ч. л. уксусной эссенции 70%). **Приготовление:** 1. **Подготовка огурцов.** Тщательно вымойте огурцы и обрежьте кончики с обеих сторон. Если огурцы потеряли упругость, замочите их в ледяной воде на 2–3 часа, чтобы вернуть им хруст. 2. **Стерили

Фид

Надежда Вадрина(Бутусова)

поделилась темой

28 июн

Вкусно и Просто c Ноной!

Жареная рыбка в луковом кляре

Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г
Сметана - 100 г
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец
Мука - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1\2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление:
Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками.
Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
В кляр опустить рыбу и вымешать. Обжарить кусочки со всех сторон.
Приятного аппетита!

Жареная рыбка в луковом кляре 😋 - 5356300519199

Фид

Надежда Вадрина(Бутусова)

поделилась заметкой

17 июн

Заметка удалена или не является публично доступной

Фид

Надежда Вадрина(Бутусова)

поделилась темой

6 июн

Вкусно и Просто c Ноной!

Пышки на сметане

Так пахнет детство — тёплые, чуть хрустящие по краям лепёшки, такие же, как у бабушки. Минимум продуктов, максимум уюта. Очень советую испечь — особенно в выходной, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего.

Ингредиенты:
• Мука — 3 стакана
• Сметана — 1 стакан
• Сахар — 0,75 стакана
• Сода — 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Взбиваем охлажденную сметану с сахаром.
2. Просеиваем муку вместе с содой и добавляем в сметану.
3. Замешиваем мягкое тесто.
4. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем рюмкой кружочки.
5. Выкладываем заготовки на противень, смазанный сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180 С в течение 10-15 минут.
Приятного чаепития!