Елена Нагаева (Зиновьева)

Стейки из цветной капусты 

Смотрится это блюдо достаточно эффектно и продукты отлично гармонируют между собой. Его можно подать в качестве основного, самостоятельного блюда и дополнить порцией овощного или листового салата. Нежная и сочная капуста, пропитанная соками куриного мяса и помидора - это очень вкусно! Ингредиенты: Цветная капуста Куриная грудка Помидоры Сыр Специи по вкусу Растительное масло Для соуса: Томатная паста Майонез Готовим: 1. Цветную капусту помыть и разрезать на стейки. Затем обжарить с двух сторон на растительном масле. 2. Томатную пасту смешать с майонезом и перемешать. Хорошо смазать стейки получившимся соусом. 3. Сверху разложить нарезанное куриное филе. На курицу положить нашинкованный кружками помидор. Посыпать специями. 4. Убрать в духовку на 20 минут при 180 С. 5. Затем достать и посыпать тёртым сыром и ещё на 15 минут в духовку.