Елена Ворко (Будур)

Сочные мясные шайбочки под румяной сырной корочкой

— тот самый вариант, который исчезает со стола первым.
Иногда для праздничного стола не нужны сложные блюда.
Достаточно понятных ингредиентов, правильного сочетания вкусов и одной удачной идеи.
Это блюдо как раз из таких — сытное, ароматное и очень «домашнее», но при этом выглядит достойно новогоднего застолья.
Что понадобится
Фарш (свинина + говядина) — 1 кг
Лук — 1 штука
Твёрдый сыр — около 150 г
Яйцо — 1 штука
Картофель — 2 средних клубня
Маринованные огурцы — 2–3 штуки
Сметана
Майонез
Соль и перец — по вкусу
Набор простой, но именно в этом и есть его плюс: всё знакомо, всё работает на результат.