Валентина Бекметьева (Гец)
Последний визит: 22:18
Фид
Валентина Бекметьева (Гец)
поделилась темой22:17
Муж 4 года не догадывался что это аджика из кабачков
,уплетал за обе щеки, при том, что кабачки он не ест! С варёной картошечкой, да и просто с хлебом... ммммм...⠀
Хит сезона| АДЖИКА из КАБАЧКОВ!
Для приготовления берем:
Кабачки 3 кгМорковь 500 грПерец сладкий 500 грЧеснок 5 головокПомидоры 1,5 кгКрасный перец молотый 2,5 ст.лСахар 100 грСоль 2 ст.л.Масло растительное 200 гр⠀
Приготовление:
Помидоры измельчить в мясорубкеКабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубкуСледующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковьВыдавить чеснок или измельчить в ступкеВсе овощи объединить. Добавить соль, сахар, маслоВарить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минутЗатем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минутПереложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь
Приятного аппетита!Фид
Валентина Бекметьева (Гец)
поделилась темой5 авг
КАБАЧКИ «ТЁЩИН ЯЗЫК» НА ЗИМУ
Пикантная, ароматная и очень аппетитная закуска из кабачков в насыщенном томатном соусе с чесноком и сладким перцем. Отлично подходит к мясу, картофелю и любому гарниру.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг Помидоры — 1,5 кг
Красный болгарский перец — 500 г
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 150 г
Сахар — 180 г
Соль — 2 ст. л.
Растительное масло — 200 мл
Уксус 9% — 120 мл
Петрушка — небольшой пучок
Приготовление:Кабачки нарежьте длинными тонкими пластинами толщиной около 5 мм.
Помидоры, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Перелейте овощное пюре в большую кастрюлю.
Добавьте сахар, соль и растительное масло.
Доведите до кипения и варите 15 минут.
Добавьте кабачки и аккуратно перемешайте.
Варите ещё 30–35 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок, петрушку и уксус.
Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам.
Закатайте, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания.
Секрет идеального вкуса:Используйте молодые кабачки с тонкой кожицей. Они сохранят форму после варки и останутся слегка упругими, а не превратятся в кашу.
Подавайте как �Фид
Валентина Бекметьева (Гец)
поделилась темой5 авг
Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина.
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»Потратить летом недельки две ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить . открыл банку , аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение!
Понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.
Фид
Валентина Бекметьева (Гец)
поделилась темой30 июл
МАНЖО (болгарский овощной салат)
⠀Помидор - 3 кг
Баклажаны - 2 кг
Перец болгарский - 2 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 300 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 200 г
Уксус 9% - 100 г
Соль - 100 г
Сахар - 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.л.
Перец горький - 1/5 стручка
⠀
На мясорубке перекрутить помидоры.
Баклажаны нарезать кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи объединить.
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
Разлить салат Манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
581
- Любовь Никонова (Ищенко)Балашиха (Московская область)
- Татьяна Ульяноваг. Новоуральск (Свердловская область)
- Надежда ЯрославцеваКраснотурьинск
- Сергей Бондаренког. Новая Ляля (Новолялинский район)
- Серовская Городская Больницаг. Серов (Свердловская область)
876
- С добрым утром! С новым днём! Счастья в нём!2189 подписчиков
- Поздравление друзей "Бесплатно"245776 подписчиков
- Поздравления Открытки Пожелания Друзьям966829 подписчиков
- Поздравления на все случаи жизни103835 подписчиков
- Верность: Рыцари и Принцессы.797057 подписчиков
Правая колонка