Толкын Идрисова (Джарова)
Последний визит: 16:00
Фид
Толкын Идрисова (Джарова)
поделилась темой24 авг 2025
Ванильные булочки как в детстве
Помните те самые булочки за 9 копеек из советских пекарен? Воздушные, мягкие и ароматные… Эти булочки по вкусу и виду очень похожи на них. Их сладкий ванильный аромат наполнит весь дом уютом, а вкус вернёт в детство.
Ингредиенты (на 16 булочек):Сухие дрожжи — 8 г (1 пачка)
Мука — 600 г (может уйти чуть больше или меньше)
Молоко — 250 мл
Яичные желтки — 4 шт.
Сливочное масло — 100 г
Ванилин — 2 пакетика
Сахар — 100 г
Соль — щепотка
Для обмазки:Мука — 600 г (может уйти чуть больше или меньше)
Молоко — 250 мл
Яичные желтки — 4 шт.
Сливочное масло — 100 г
Ванилин — 2 пакетика
Сахар — 100 г
Соль — щепотка
Желток — 1 шт.
Сливки — 2 ст. л.
Приготовление:Сливки — 2 ст. л.
Подогреть молоко (36–38°С), развести дрожжи с 1–2 ст. л. сахара и муки. Оставить на 15 минут.
Вмешать сахар, желтки, размягчённое масло и ванилин.
Постепенно всыпать просеянную муку, замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.
Оставить в тёплом месте до подъёма.
Выложить тесто, слегка обмять, разделить на булочки и выложить на противень на расстоянии. Оставить на расстойку.
Перед выпечкой смазать смесью желтка и сливок.
Выпекать при 200°С 20–25 минут.
Булочки получаются воздушные, мягкие и очень ароматные!#хозяюшка #булочки #выпечка #ваниль #вкусдетства #домашниерецепты
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
325
- Галина Ильинова (Масленникова)Краснодарский край
- Сергей и Света MиллерOldenburg
330
- Заброшенный Мир26710 подписчиков
- ЦЕНИТЕ ЗНАНИЯ И ЖИЗНЬ...38900 подписчиков
- Ру (род) Табын8136 подписчиков
- Модный женский клуб111275 подписчиков
- Наше Долголетие и Здоровье4195 подписчиков
Правая колонка