
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
2.7K комментариев
12K раз поделились
95K классов
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Как приготовить печёночные котлеты пышными. Нежнее нежногго они. Даже тем, кто не любит печень, они понравятся.
Готовлю сегодня именно котлеты, потому что пышные. О пользе этого продукта много говорить не приходится, ведь каждый знает, что это кладезь полезных веществ и витаминов, и очень важно сохранить все эти свойства в процессе приготовления. Такие котлеты отлично сочетаются с любым гарниром, что очень удобно. Готовим! Конечно, полезнее готовить из говяжьей печени. Стараюсь покупать край печени, там почти нет протоков. Если есть их нужно удалять. А ещё, всегда убираю плёнку, она очень жёсткая. Нарезаю печень под мясорубку. В котлеты эти добавляю сало, обычно свежее. Нарезаю его тоже кусочками под мясорубку. Готовлю печёночный фарш, перекручиваю на мясорубке печень и сало. Для фарша мелко нарежу одну крупную луковицу и обжарю её на растительном масле, добавив 0.5 ч.л сахара. Поверьте, котлеты с таким луком будут вкуснее. Не пропускайте этот момент! В фарш кладу соль, перец молотый, яйцо, обжаренный лук. Если лук обжаривали без сахара, добавьте его. А ещё, друзья, я добавлю половину чайн
Показать еще
107 комментариев
704 раза поделились
11K классов
поделилась публикацией
Острый салат на зиму из огурцов. Нашла, наконец-то, куда крупные огурцы применить. Как же вкусно получилось
Записки пенсионерки... Если любите морковь по-корейски, то вам точно понравится... У нас в этом году очень хороший урожай огурцов. Поэтому есть возможность поэкспериментировать. В этом году впервые приготовила этот салат и все в семье оценили. От него действительно сложно оторваться. В итоге заготовила уже более 20 банок. Огурцы - 5 кг; Морковь -1 кг; Лук - 1 кг; Помидоры - 1,5 кг; Чеснок - 1 большая головка; Соль - 4 ст.л. без верха; Кориандр в зернах - 2 ч.л; Красный перец - 1/2ч.л; Горчица в зернах - 2ч. л; Сахар - 200 г; Черный перец - 1ч.л; Уксус 9 % - 200 г. Огурцы для этого салата подойдут любые: крупные и мелкие. Нарезаем их кружочками или дольками. Если огурец средний, достаточно разрезать его на 4 дольки. Половину моркови натираем на терке, а остальную часть режем соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Помидоры нарезаем небольшими дольками.Чеснок пропускаем через пресс для чеснока. Соединяем все ингредиенты в тазике, добавляем специи: соль, перец красный и черный, горчицу, к
Показать еще
10 комментариев
108 раз поделились
2.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
505
- Татьяна АвсиевичТайшет
- Руслан Климовг. Братск (Иркутская область)
- Надежда Бородина (Игнатенко)г. Тайшет (Иркутская область)
- Елена Богатова(Красикова)г. Тайшет (Иркутская область)
64
- Народный фронт I Иркутская область62191 подписчик
- Новости "Тайшет24"23804 подписчика
- Из рук в руки !!! Объявления г. Тайшет и района17071 подписчик
- Местная барахолка. Доска объявлений г.Тайшет22090 подписчиков
- Рецепты бутербродов: кухня от "А" до "Я"1227 подписчиков