მწვანე ლობიო

მასალა
ლობიო 2 კგ
წითელი ბულგარული 1 კგ
ხახვი 1 თავი
ნიორი 4 თავი (დიდი)
გამზადებული პომიდვრის საწებელი 400 მლ
ოხარხუში
რეჰანი
ქინძი
6 დიდი მწარე წიწაკა
ზეთი 200-250 მლ
მარილი გემოვნებით
მომზადება
ლობიო დავტეხოთ სასურველ ზომად, ბულგარული, ნიორი, მწარე წიწაკა, ცოტა ქინძიც გავატაროთ ხორსაკეპში,მეორე ნაწილი ქინძი დავჭერი სხვა მწვანილებთან ერთად, ხახვი დავჭრათ, ქვაბში დავასხათ ზეთი, გადავიტანოთ ბოსტნეული, მოვასხათ პომიდორი, მოვაყაროთ მარილი და დავადგათ დაბალ ცეცხლზე. ავურიოთ ყველაფერი და მოვხარშოთ მომზადებამდე,
ცხლეცხელი გადავიტანოთ სტერილურ ქილებში, და გავასტერილოთ ცხელ წყალში 30 წუთი, მოვხუფოთ , გადმოვაბრუნოთ და შევფუთოდ.