Надежда Байкулова(Кондрашова)

Лаваш удобен тем, что готовится быстро и не требует теста. Главное правило — не пересушить на сильном огне. Жарить лучше на среднем или слабом огне под крышкой, чтобы начинка прогрелась, а лаваш остался мягким. Все рецепты рассчитаны на 2 порции. Ингредиенты: Приготовление: Признак готовности: сыр расплавился, корочка золотистая. Ингредиенты: Приготовление: Начинка должна прогреться. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Лаваш позволяет приготовить горячий завтрак за 10 минут без сложного теста и долгой готовки.

Рецепт домашнего кваса🤯 Нам понадобится: - Хлеб 500 гр - Вода 10 л - Сахар 400 Гр - Дрожжи 1 ч.л - Соль 1/2 ч.л - Лимонная кислота 1/3 ч.л - Бутылки для разлива 1️⃣ Нарежьте хлеб и засушите при 180 градусах 7 минут 2️⃣ В кипящую воду бросьте сухари (в марлю завернутые). Когда остынет вода вытащите их и долейте воды до 10 литров. 3️⃣ Добавить сахар 400 гр, 1 ч.л дрожжей, 1/2 ч.л соли, 1/3 ч.л лимонной кислоты. Перемешать. 4️⃣ Оставьте в теплом месте на 12 часов. 5️⃣ Разлейте в 1,5 л. бутылки и на 12 часов в теплом месте, после в холодильник. Наслаждайтесь вкусным квасом❤️

Вот он лежит перед вами. Простой, ничем не примечательный лист лаваша. Суховатый, тонкий, словно пергаментный свиток, хранящий обещание будущего пиршества. Что вы видите? Основу для шаурмы? Рулет с начинкой? Всё это слишком просто. Вы смотрите, но не видите. А я вижу холст. Вижу основу для десятков быстрых, гениальных в своей простоте и невероятно вкусных блюд. Лаваш — это кулинарный хамелеон, способный стать и хрустящим пирогом, и нежным десертом, и сытной запеканкой. Сегодня я открою вам свои секреты. Мы будем «рвать» его, сворачивать, запекать и жарить. Мы превратим его в богатый штрудель и ленивую пахлаву. Забудьте о сложном тесте, долгом замесе и страхе перед выпечкой. Наша кухня сегодня — это территория вдохновения и скорости. И первый шаг к кулинарным свершениям — это понимание материала. Лаваш боится одного — сухости. Но мы используем это в свою пользу. Сухой лаваш — это хрустящая корочка. Слегка увлажнённый — это нежная, податливая структура, впитывающая все соки и ароматы нач

Для опары:  Дрожжи сухие 11 грамм Вода 300 мл Сахар 3 столовых ложки  Мука 1 столовая ложка  Перемешать и дать отдохнуть 20-30 минут  Далее можно добавлять остальные ингредиенты:  Масло растительное 100 мл Соль 1 чайная ложка  Мука 500 грамм +-50 грамм  Вымесить мягкое эластичное тесто и оставить подниматься на 1 час.  Готовое тесто разделить на 20 частей по 47-50 грамм и лепить пирожки 😊  Для начинки  Капуста 500-600 грамм Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Соль, специи.  Потушить до готовности на сковороде.  Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! видео рецепт есть на моей страничке #рецепты #пирожки #дрожжевоетесто #быстроивкусно #чтоприготовить

Самое простое в приготовлении тесто - это заливное. Из него получается нежная выпечка, которую можно делать с любыми начинками. Есть разные рецепты теста для заливных пирогов и все получаются вкусно, но пожалую самое удачное на сметане. И сегодня я расскажу, как его делать за считанные минуты. Продуктов нужно минимум и они самые простые. Дрожжей в этом тесте нет. Понадобится: Также обращу внимание - количество муки указываю примерно. Оно зависит от густоты сметаны, размера яиц. Когда всыпаете муку, нужно смотреть на густоту теста. И второе - разрыхлитель можно заменять обычной пищевой содой - 1 ч.л. без горки. Третье - в заливное тесто добавляется 3-4 ст.л. растительного масла, но я как-то забыла добавить и всё равно получилось отлично. 1. В глубокой миске смешать венчиком яйца, соль и сахар. Взбивать не надо, просто смешать желтки с белками. 2. Добавить к яйцам сметану и перемешать до однородности. 3. Через сито начать всыпать муку с разрыхлителем и одновременно перемешивать. Смотреть