Наталья Тертова ( Скляренко )

Закуска, которая одинаково подойдёт и на дружеской вечеринке, и на фуршете, и в качестве сытного перекуса. Этот рецепт - моя палочка-выручалочка на любой случай. И ещё, это и рецепт для завтрака, на скорую руку. Сосиски готовятся буквально за 15 минут. Духовку, микроволновку, сковороду, что хотите используйте. Но чаще готовлю на сковороде. Хрустящий бекон, сочная сосиска и расплавленный сыр внутри — сочетание, от которого редко кто отказывается. Мужчинам скажу по секрету - с пивом хороши! 1. Сыр нарезаем брусочками. Сосиски надрезаем вдоль, но не до конца, и вкладываем внутрь полоску сыра. Каждую сосиску плотно оборачиваем одним ломтиком бекона, фиксируя края зубочисткой. 2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде без масла на среднем огне по 3–4 минуты со всех сторон до румяной хрустящей корочки на беконе. 3. Для соуса с лимона снимаем цедру (желательно без белой части), очищаем его от кожуры и пленок. Чеснок очищаем. 4. В чашу блендера помещаем мякоть лимона, чеснок, мед, горчицу,