
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
В детстве такой пирог, мне казался самым вкуснейшим, а в особенности крошка сверху: Немецкий пирог "Кухен"
Кухен. Это очень вкусный немецкий дрожжевой пирог, в процессе хранения становится еще более вкусным! Поэтому его можно готовить сразу много. В детстве такой пирог, мне казался самым вкусным, особенно вкусной казалась крошка сверху, которой хотелось, чтобы было еще больше. Рецепт: Для теста: Молоко -500мл. Яйца -2шт. Мука -700гр. Сливочное масло – 100гр. Сахар -100гр. Соль -1/2ч.л. Растительное масло -2ст.л. Опара: Вода -50 мл. Сахар -1ст.л. Мука -1ст.л. Дрожжи сырые -20гр. (или сухие 10гр) Для штрейзельная крошки: Мука -200 гр. Сливочное масло -130гр. Сахар -100гр. Для намазки: Сметана -2ст.л. Яйцо -1шт. Сахар -2ст.л. Сода -1/3ч.л. Мука -1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала вскипятим молоко, для я этого я обычно беру кастрюлю с антипригарным покрытием, так молоко не подгорает ко дну. Вливаю молоко 500 мл., ставлю на огонь и довожу до кипения. Чтобы быть уверенной, что молоко не убежит, я сверху кладу деревянную лопатку. Как молоко закипит, снимаем с огня и дадим молоку остыть. Этот э
Показать еще
702 комментария
2.3K раз поделились
20K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Пирог с творогом к чаю: вкусное тесто и нежная творожная начинка
Для теста:
Яйца 2 шт.
Сахар 80 г
Соль щепотка
Сметана 200 г
Мука 180 г
Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г)
Растительное масло 2 ст. л.
Для начинки:
Творог 450 г (у меня 5%)
Яйца 3 шт.
Сахар 70-100 г
Манная крупа 2 с. л. Способ приготовления:
В миску добавить яйца, щепотку соли и сахар. Хорошо перемешать миксером. По желанию добавьте ванилин или ванильный сахар.
Добавить сметану (у меня 20 %) ещё раз перемешать.
Влить растительное масло. Просеиваю муку с разрыхлителем, перемешиваю и тесто готово. Для начинки смешать творог, яйца, сахар. Измельчить всё до однородности при помощи блендера.
Добавить манку и ещё раз перемешать. Начинка готова. Форму для выпечки смазать маслом. У меня форма разъёмная, 22 см в диаметре. Дно я застелила бумагой для выпечки, а бока формы смазала.
Для такого пирога форму лучше использовать именно разъёмную.
Включаем духовку, пусть разогревается до 170 градусов.
Вылить тесто.
В центр начинку выкладываем. Ягоды по желанию. У меня замороженные. Заранее ягоды я не разморажи
Показать еще
111 комментариев
1.1K раз поделились
16K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пеките хоть каждый день пока есть в морозилке замороженные ягоды
🍑✨ Если у вас в морозилке есть замороженная слива, то этот рецепт немецкого сливового пирога как раз для вас! Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола. Ингредиенты простые, а процесс приготовления не займет много времени. Замороженные сливы отлично подойдут для этого рецепта, придавая пирогу сочность и аромат. Не забудьте посыпать пирог корицей перед выпечкой для дополнительного вкуса! Порадуйте себя и своих близких этим нежным и аппетитным угощением. Делитесь своими впечатлениями в комментариях! 😊🍰 В миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Добавляем кефир, растительное масло и перемешиваем. Теперь добавляем частями муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. В форму выкладываем тесто и равномерно распределяем его. Сверху на тесто выкладываем замороженную сливу (размораживать не нужно). Чтобы низ пирога не стал влажным от начинки, нужно ягоды сверху посыпать крахмалом. Это никак не повлияет на вкус выпечки, но крахмал впитает излишнюю жидкость. Посыпаем
Показать еще
122 комментария
1.1K раз поделились
11K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
336
73
- Я рождена быть счастливой459230 подписчиков
- РЫБЫ-ЗНАК ЗОДИАКА12557 подписчиков
- Секреты женской красоты764706 подписчиков
- Подарки – это ОК4365649 подписчиков

