Эдуард Гренбелл

Привет, друзья! Делюсь простым рецептом запеканки из мяса и кабачков. Рецепт очень легкий. Запеканка нежная, вкусная и очень сочная. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Мясо пропускаем через мясорубку 2. Лук измельчаем на мелкие кубики, на сковородку вливаем немного масла и будем обжаривать пару минут до прозрачности. 3. Затем добавляем фарш и перемешиваем. Всыпаем одну чайную ложку соли, перец и опять хорошенько перемешиваем. Теперь накроем крышкой и будем тушить на маленьком огне примерно пять минут. В конце добавим томатную пасту, перемешаем и мясная начинка готова. 4. Молодые кабачки натираем на крупной тёрке, отжимаем их руками что бы лишний сок вышел. Добавим пару щепоток соли и перемешаем. 5. Запекать будем в вот такой форме, я брала размер 19/26 и высота 5 см. Смажем её растительным маслом без запаха. Выкладываем ПОЛОВИНУ кабачков и равномерно их распределяем. 6. Сверху выкладываем мясную начинку и также равномерно разравниваем по кабачкам. 7. Потом выклады

Пицца — это больше чем просто блюдо, это целая культура. Аромат свежеиспеченного теста, тягучий сыр, сочная начинка... Многие думают, что повторить такое дома невозможно без дровяной печи. Это заблуждение! С помощью нескольких секретов и понимания основ вы сможете готовить домашнюю пиццу, которая будет вкуснее любой доставленной. Эта статья — ваш путеводитель в мир настоящей домашней пиццы. Мы разберем каждый этап приготовления: от выбора муки до момента подачи на стол. Великая пицца начинается с великолепного теста. Именно оно определяет 80% успеха. Не стоит бояться работать с дрожжевым тестом — это проще, чем кажется. Ключевые ингредиенты: Классический рецепт теста для пиццы (на 2 большие пиццы): Процесс замеса и подъема: «Хорошо вымешанное тесто — это уже половина успеха. Не экономьте время на этом этапе, и оно щедро вас отблагодарит». Главный принцип настоящей итальянской пиццы — сбалансированность. Не стоит превращать ее в "мусорный бак" из десятка разных начинок. Выберите 2-3 кач