Геннадий Баранник

Пустырь на окраине Краснодара за несколько лет стал одним из самых впечатляющих общественных пространств в стране. Это личная идея и реализация одного человека — Сергея Галицкого, миллиардера и основателя сети «Магнит», который решил, что в его городе должен быть парк, каким он его представлял в мечтах. В статье рассказываем, как строили парк, кто стоял за архитектурой, сколько это стоило. В 2011 году Сергей Галицкий — предприниматель, миллиардер и основатель сети «Магнит» — задумал построить в родном Краснодаре футбольный стадион. Тогда он ещё активно управлял своим бизнесом, но параллельно вкладывал деньги в футбольный клуб «Краснодар». Галицкий был одержим идеей не просто создать команду, а вырастить инфраструктуру европейского уровня — с академией, тренировочными полями и ареной, которую не стыдно показать миру. Так появился стадион, который краснодарцы сразу прозвали «Гализеем» — Колизей, построенный Галицким. Его возвели всего за три года, в облицовке использовали 5000 тонн итал

Шакшука — это блюдо, пришедшее к нам из Северной Африки и стран Ближнего Востока. Его готовили в Марокко, Тунисе, Египте, а затем оно стало популярным в Израиле и постепенно распространилось по всему миру. Название переводится как «смесь» или «беспорядок», и это действительно отражает суть блюда: на сковороде соединяются овощи, специи и яйца, создавая яркий, насыщенный и ароматный завтрак. Сегодня шакшука считается универсальным блюдом: её подают на завтрак, как лёгкий обед и даже в качестве ужина. Главный её плюс — простота приготовления и возможность варьировать ингредиенты. Чтобы приготовить шакшуку на сковороде, понадобятся простые продукты, которые можно найти в любом магазине: Перед началом готовки промойте и нарежьте овощи: Совет: используйте самые спелые помидоры — они дадут насыщенный вкус. Разогрейте сковороду с маслом. «Секрет вкусной шакшуки в том, чтобы овощи не торопились — дайте им время прожариться и выпустить аромат». Выложите помидоры или томаты в собственном соку. Ко