Людмила Р

Всем мира, здоровья и добра!

Последний визит: вчера 21:28

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Р

24 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Капустные котлеты без мяса — сочнее, чем вы думали! 2 варианта в одном рецепте

Если у вас есть капуста — вы уже почти у цели! Сегодня покажу рецепт, который удивляет всех: котлеты без мяса, но такие сочные, что никто не верит. А ещё я сравню два варианта — и разница вас точно зацепит!

02:37

Рецепт постных котлет из капусты. Нежные внутри и хрустящие снаружи.

11 627 721 просмотр

Людмила Р

14 мар

Поделилась темой

Татьяна Шевченко

Воздушная запеканка

Цветная капуста под сырной шубкой
Ингредиенты:
— Цветная капуста: 1 средний вилок (около 500-600 гр).
— Яйца: 4 шт.
— Сметана (15-20%): 250 гр. (придает сливочность и сочность).
— Мука рисовая: 70 гр. (фишка рецепта: делает блюдо безглютеновым и нежным).
— Сыр Пармезан: 70-100 гр. (для той самой аппетитной корочки).
— Соль, перец: по вкусу.
— Зеленый лук: небольшой пучок
— Шпинат: для эстетики и полезности
Приготовление (Пошагово):

Капусту моем, разбираем на средние соцветия. Отвариваем в кипящей подсоленной воде 5 минут. Важно не переварить, чтобы кусочки остались упругими. Откидываем на дуршлаг.