наталия Ригель(Симонова)

Тарамасалата - это греческий соус со сливками, который готовится из рыбной икры, лимонного сока, оливкового масла и размоченного хлеба. Вы также можете использовать картофельное пюре вместо хлеба и добавить лук, чеснок и/или перец. Это блюдо обычно подается в качестве закуски или мезе с большим количеством лаваша. Тиропита, также известная как "греческий сырный пирог", традиционно популярна во всей Греции и может быть подана как закуска или на полдник. Это блюдо с сыром фета бывает разных форм и размеров. Когда его раскатывают на отдельные треугольные порции, его называют тиропита. В качестве основного ингредиента в этом рецепте используются различные виды сыра (в основном сыр фета). При приготовлении этого аппетитного блюда также используются растопленное сливочное и оливковое масло. Цацики - один из классических греческих соусов или закусок, разновидностей которого столько, сколько есть поваров, которые его готовят. В основе этого блюда лежит густой процеженный йогурт, чеснок, оливк