♡Светлана ❤

Ингредиенты (на 5–6 банок по 1 л):
баклажаны — 5 кг
растительное масло — 0,5 л
соль — 500 г (для засолки)
чеснок — 150 г
Для маринада:
вода — 5 л
уксус 9% — 200 г