Алла Дегтярёва (Цыбульская)

Иногда хочется приготовить что-то вкусное, сытное и домашнее, но без долгого стояния у плиты. В такие моменты меня выручает этот рецепт фаршированного перца с куриным фаршем. Блюдо получается нежным, ароматным и очень аппетитным благодаря сливочно-яичной заливке. Особенно нравится то, что готовится всё из простых продуктов, которые обычно уже есть в холодильнике. Перец становится мягким и сочным, а начинка получается нежной и насыщенной по вкусу. Такой ужин отлично подойдёт для всей семьи, а ещё его можно приготовить заранее и разогреть на следующий день - будет не менее вкусно. Сегодня делюсь своим простым и проверенным способом приготовления. • Куриный фарш - 1 кг • Лук репчатый - 1 крупная штука • Болгарский перец 3-4 штуки • Яйца - 4 штуки • Сметана или сливки - 500 мл • Петрушка - небольшой пучок • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Растительное масло - для обжаривания Если любите более насыщенный вкус, сверху можно посыпать перцы тёртым сыром за 5-7 минут до готовности.