Фид
Валентин Шмончева(Костина)
поделилась темой10 авг
БАКЛАЖАНЫ «КАК ГРИБЫ» НА ЗИМУ — НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ 
Эта заготовка давно стала любимицей многих хозяек. Баклажаны получаются плотными, сочными и по вкусу действительно напоминают маринованные грибы. Отличная закуска для любого стола!
Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг
Вода — 2 л
Уксус 9% — 150 мл
Соль — 2 ст. л.
Чеснок — 8 зубчиков
Укроп — 1 большой пучок
Растительное масло — 150 мл
Чёрный перец горошком — 10–12 шт. Лавровый лист — 3 шт.
Приготовление:Баклажаны вымойте и нарежьте крупными кубиками.
Вскипятите воду, добавьте соль и уксус.
Опустите баклажаны в кипящий маринад и варите 5–6 минут.
Откиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь жидкости.
Чеснок измельчите, укроп мелко нарежьте.
Смешайте баклажаны с чесноком, укропом и растительным маслом.
Разложите по стерилизованным банкам.
Прикройте крышками и стерилизуйте 15 минут.
Герметично закатайте банки.
Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Секрет идеальной заготовки:Выбирайте молодые плотные баклажаны без крупных семян. Не переваривайте их — они должны сохранить форму. После открытия банки дайте закуске постоять 15–20 минут при комнатной температуре — вкус ста
Фид
Валентин Шмончева(Костина)
поделилась публикацией29 июл
Соседка дала рецепт подкормки для огурцов, а потом: урожай держался 18 дней
В конце июля мои огурцы стали сдавать на глазах. Листья желтели снизу вверх, завязи мельчали, а плети выглядели так, будто сезон уже закончился недели на две раньше срока. Луковая шелуха для огурцов — тема, о которой я слышал давно, но всерьез не воспринимал. Казалось, это байка с форумов для тех, кто верит в чудеса без всяких оснований. Соседка по участку, у которой огурцы в августе всегда стоят зеленые и плодоносят до самых холодов, предложила попробовать свой рецепт. Сначала я отмахнулся: у меня свои методы, свой многолетний опыт, зачем мне чужие настои с непонятной пропорцией. Но грядка выглядела все хуже день ото дня, а плети начали сохнуть у самого основания. В один вечер я все же решил проверить рецепт на деле, без веры в волшебство, просто как честный эксперимент на своих сотках. Соседка предупредила сразу: результат виден не на следующий день, а через неделю-другую, и торопиться с выводами не стоит. Я записал пропорции в блокнот и на выходных отправился на кухню за шелухой, а
Показать еще
Фид
Валентин Шмончева(Костина)
поделилась публикацией18 июл
Заметка удалена или не является публично доступной
Фид
Валентин Шмончева(Костина)
поделилась публикацией13 июл
Сыворотка для томатов и молоко с йодом не давали эффекта: исправил 3 момента — и кусты простояли до заморозков
Сыворотка для томатов и молоко с йодом: я делал эти подкормки несколько лет подряд и честно не понимал, за что их хвалят. Брызгал, чередовал, ждал, а кусты в теплице все равно уходили раньше срока. Думал, что средства просто переоценены и уже собирался бросить. Но однажды разговорился с опытным огородником, который выращивает томаты давно и сывороткой с молоком пользуется без перерыва. Он спросил, в каком порядке я смешиваю раствор. Я ответил. Он помолчал секунду и сказал, что именно здесь все и ломается. Дело было не в составе. Я просто делал все не так. Ошибок набралось три. Каждая по отдельности небольшая, но вместе они сводили весь эффект на нет. Как только я их убрал, кусты в теплице простояли до конца октября, и ни одного пятна на листьях. Расскажу по порядку, что именно я менял. Долгое время я делал так: набирал десять литров воды, капал туда йод, потом добавлял молоко и перемешивал. Логика казалась простой: сначала основа, потом добавки. Но именно здесь была главная ошибка. Йод
Показать еще
Фид
Валентин Шмончева(Костина)
поделилась публикацией13 июл
Готовимся к фитофторе на томатах
Фитофтора – это реальная угроза, способная за пару недель превратить цветущие томатные грядки в буро-чёрное месиво. Эту болезнь вызывает грибок Phytophthora infestans, который просыпается во второй половине лета, когда жара сменяется прохладой, выпадают обильные росы и начинаются затяжные дожди. Если высадить томаты без должного ухода и понадеяться на авось, к сентябрю можно остаться совсем без урожая. Единственный способ избежать этого – начать профилактику задолго до первых признаков болезни. В этой статье мы расскажем, как подготовить растения к встрече с этой коварной инфекцией. Возбудитель фитофтороза – гриб, который живёт в почве и на растительных остатках. Он активизируется при температуре +15...+22°C и высокой влажности воздуха. Заражение происходит через споры, которые легко переносятся с ветром и каплями дождя. Первые признаки болезни выглядят так: на нижних листьях появляются бурые пятна и белый паутинистый налёт (это споры гриба). Затем темнеют стебли, а на плодах образуютс
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
207
- СЕРГЕЙ ЕВДОКИМОВРУЗАЕВКА
- Наталья Кhalitovaг. Рузаевка (Рузаевский район)
- Владимир Черныхг. Рузаевка (Рузаевский район)
- Александр ЮдинМосква
- Татьяна Зелина - Елисоваг. Рузаевка (Рузаевский район)
77
- Сад для души, огород для радости3432 подписчика
- ТОП 100 ВРАЧЕЙ | Здоровье и Медицина67430 подписчиков
- Шаг за шагом. Жизнь после инсульта5416 подписчиков
- Рузаевские новости8498 подписчиков
- Просто о жизни и воспитании136122 подписчика
Правая колонка