Алла Бахтина

Салат "Мимоза" — это традиционное блюдо, популярное в русской кухне, которое часто готовят на праздники. Вот классический рецепт его приготовления. Ингредиенты: - Консервация сайры (или обязательно рыбы) — 1 банка (около 250 г) - Картофель — 3-4 средние шт. - Морковь — 2-3 средние шт. - Яйца — 3-4 шт. - Лук репчатый — 1 шт. (по желанию) - Майонез — по вкусу - Соль — по вкусу - Укроп или другая зелень для украшения — по желанию Приготовление: 1. **Подготовка ингредиентов**: - Отварите картофель и морковь в мундире до готовности, затем остудите, очистите и натрите на крупной терке. - Отварите яйца, остудите и отделите желтки от белков. Белки натрите, а желтки можно оставить целыми или натереть. - Если используете репчатый лук, нарежьте его finely. Можно предварительно замариновать лук в уксусе или просто обдать кипятком, чтобы убрать горечь. 2. **Сборка салата**: - В разъемную форму или на тарелку уложите слои в следующем порядке, каждый слой смазывая майонезом: 1. Картофель — посолите