Александр Кучков

ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ🔥 Ингредиенты: - Скумбрия - 4 шт - Масло оливковое - Соевый соус - Сок лимона - Паприка - Тимьян/специи для рыбы - Соль, перец СОУС: - Майонез и сметана 50/50 - Солёные огурцы - Укроп - Чеснок Немного подмороженную скумбрию очищаем от внутренностей и плёнки, нарезаем кусочками толщиной 4 см. добавляем растительное масло, соевый соус, паприку, немного соли, травы и сок половины лимона. Маринуем 30 мин. Насаживаем рыбу на шампуры и готовим на среднем жаре ~ 15 мин. Для соуса мелко нарезаем солёные огурцы, укроп и чеснок. Смешиваем со сметаной и майонезом. Подаём готовую рыбу с дольками лимона, соусом и свежими овощами. Приятного аппетита! #ШефМарат #НефтяникНаКухне #рецепты #шашлыки #шашлыкизскумбрии #постсовкусом #моибудни #явконтакте #открываюмир