Наталья Вахромеева

Есть рецепты, которые передаются шепотом, хранятся в потрепанных блокнотах и вызывают тёплую улыбку у всех, кто их пробует. Сегодня я расскажу вам про одну такую выпечку. Называется она забавно — «пышнули», и это название полностью оправдывает внешний вид готового печенья: оно получается румяным, воздушным и очень аппетитным. Самое замечательное в этом рецепте — его простота. Вам не нужно быть профессиональным кондитером или часами вымешивать сложное тесто. Всё делается быстро и легко, а результат неизменно радует: тарелка с этими сладкими полосками пустеет за считанные минуты. Домочадцы хватают печенье прямо с противня, обжигаются, но не могут остановиться. Давайте приготовим эту радость вместе. Обещаю, процесс вас увлечёт! Для приготовления этих замечательных «пышнулей» нам понадобятся самые обычные продукты, которые почти всегда есть под рукой. Для опары: Для теста: Для финала: В миску наливаем молоко 80 мл, дрожжи сырые 14 грамм или сухие 7 грамм, сахар 1 ст. л., перемешиваем и ост

Самый быстрый заливной пирог на молоке в который можно добавлять любые ягоды или фрукты в качестве начинки и каждый раз наслаждаться новым вкусом. Кроме ягод в такой пирог отлично подходят яблоки или кусочки других фруктов, которые сейчас начнут поспевать, это персики, абрикосы, груши или слива. Такую выпечку я делаю за считанные минуты, в любое время, когда захотелось вкусненького к чаю вечером или для угощения, если ждем гостей. Для теста нужно немного самых простых продуктов - это: Для начинки любые ягоды - клубника, смородина, малина или кусочки фруктов. Ягоды сразу помыть и положить на салфетки или бумажные полотенца, чтобы впиталась вода. Делаем тесто. В глубокой миске смешать яйца с сахаром и молоком. Не надо взбивать, но размешать надо хорошо, чтобы растворились крупинки сахара. Через сито всыпаем муку и разрыхлитель. Количество муки указала примерное, здесь всё зависит от размера яиц и самой муки. Смотрите, чтобы по густоте было примерно, как на оладьи. перемешиваем, чтобы не