Екатерина Вяжу GB

Сочная рваная говядина по-французски! Готовлю в любимом Грандшеф Арт на ВБ-WW304241 Арт на Озон-3501277809 Состав: Говядина лопатка или тазобедренная часть: 1 кг. Соль, перец Паприка Оливковое масло Лук: 1 шт. Морковь: 1 шт. Сельдерей: 1 стебель Чеснок: 2-3 зуб. Сливочное масло: 20 г. Томатная паста: 1 ст. л. Сахар: 1 ч. л. Красное сухое: 200 мл. Говяжий бульон или вода: 400 мл. Лавровый лист Мясо приправляем специями, смазаваем оливковым маслом и обжариваем с 2 сторон до корочки. Достаем мясо, кладем лук с морковкой, сельдерей, чеснок и обжариваем на сливочном масле с томатной пастой и сахаром. Обязательно вливаем красное вино, даем выпариться 2-3 минуты, кладем мясо, добавляем бульон и лаврушку. Накрыв фольгой отправляем запекаться на 3,5 часа. Для большей сочности обязательной добавьте не много бульона в мясо. Ну и классно будет подать в виде тако с гуакамоле! #Мясо #летниерецепты #рванаяговядина #говядина #говядинавдуховке

Божественная намазка из болгарского перца на гриле. Хлеб с ней улетает за секунду Ингредиенты: · перец жареный на углях 3 шт · брынза 2 куска · чеснок 2 зубчика · петрушка 1 пучок · мята 1 веточка · красный перец по вкусу · соль 1 ч.л. · перечная паста по вкусу · оливковое масло 2 ст.л. Для присыпки: · грецкие орехи Все ингредиенты тщательно измельчаем в блендере. Выкладываем на тарелку, посыпаем сверху грецкими орехами и подаём с толстым лавашом Всем приятного аппетита! #еда #рецепт #рецепты #намазка #перец #закуска