Свернуть поиск

Татьяна Шемякина (Русакова)

Последний визит: 00:57

Gif

Фид

Татьяна Шемякина (Русакова)

поделилась темой

вчера 23:36

Вкусно и Просто c Ноной!

Сочники

Для теста:
• Масло: 200 г
• Сахар: 100 г
• Яйца: 3 шт.
• Мука: 450 г
• Разрыхлитель: 1 ч. л.
Для начинки:
• Творог: 200 г
• Сахар: 3 ст. л.
• Яйцо: 1 шт.
• Сметана: 50 г
• Крахмал: 2 ст. л.
---
Инструкция по приготовлению:
1. Приготовление теста: Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйца и тщательно перемешайте. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое тесто.
2. Приготовление начинки: Соедините творог, сахар, яйцо, сметану и крахмал. Тщательно перетрите массу до однородной консистенции.
3. Формовка: Раскатайте тесто, вырежьте кружочки. На одну половину каждого кружочка выложите начинку и накройте второй половиной, слегка прижав края (полностью защипывать не нужно, сочники должны остаться приоткрытыми).
4. Выпекание: Выложите сочники на противень и выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета. Перед подачей можно посыпать готовые сочники сахарной пудрой.

Фид

Татьяна Шемякина (Русакова)

поделилась заметкой

вчера 10:43

Владимир Галецкий

Правда жизни.

Фид

Татьяна Шемякина (Русакова)

поделилась темой

2 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Девочки!!!! Кто спрашивал этот рецепт? Это настоящая вкуснятина.

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Потратить летом недельки две ...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить . открыл банку , аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение!

Понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки и закатать.

Фид

Татьяна Шемякина (Русакова)

поделилась темой

2 авг

Инга на кухне

Фид

Татьяна Шемякина (Русакова)

поделилась фотографией

2 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Фид

Татьяна Шемякина (Русакова)

поделилась темой

2 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

Приготовление творожных розочек:

В миску с яйцом высыпаем соль, сахар и ванилин, взбиваем венчиком до растворения песчинок.
Добавляем в яичную смесь сливочное мягкое масло, перемешиваем.
Кладем в яичную смесь творог и тоже смешиваем в общей массе. Соединяем муку и разрыхлителем, постепенно высыпаем в творожную массу и замешиваем эластичное и мягкое тесто.
Делим тесто на две равные части. Одну часть откладываем под пищевую пленку, вторую раскатываем в пласт толщиной 3 мм.
Делим пласт на круги диаметром примерно 7 см, можно работать с помощью кружки. 3 маленькие ровные лепешки выкладываем внахлест друг на друга и скручиваем.
Разрезаем пополам не до конца рулетик и расправляем лепестки. Аналогичную процедуру делаем с другими лепешками и оставшимся комком теста.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем на поверхность розочки обязательно на расстоянии друг от друга. Выпекаем печенье при 180 градусах 20-25 минут.
Посыпаем готовые розочки сахарной пудрой.