Светлана Гуреева (Кравцова)

Домашний хлебный квас с пенкой — как из детства

Натуральный, газированный и очень вкусный квас без химии и красителейИнгредиенты
Для приготовления домашнего хлебного кваса понадобится:
— чёрный хлеб — 400 г;
— вода — 4 л;
— свежие дрожжи — 10 г;
— сахар — 150 г;
— изюм — 50 г.
Приготовление
Сначала нарезаю чёрный хлеб небольшими кусочками и отправляю в духовку подсушиваться. Я в

Буду готовить всё лето! Сливочно-лимонный десерт за 5 минут: освежает лучше, чем мороженое

Нежный лимонный крем из трёх ингредиентов. Готовится за считанные минуты, получается воздушным и невероятно освежающим. Идеальный десерт для жарких дней.
Ингредиенты
Лимоны — 3 штуки (сочные, с тонкой кожурой, лучше брать узбекские или абхазские);
Сахар — 100 г (полстакана, можно чуть меньше, если любите кислинку);
Кукурузный крахмал — 30 г (две столовые ложки с небольшой горкой);
Сливки 33% жирности — 250 мл (обязательно холодные, прямо из холодильника).
Приготовление
Первым делом хорошенько мою лимоны тёплой водой, можно даже со щёткой — на кожуре часто бывает воск. Разрезаю каждый пополам и вы

Этот рулет из курицы уничтожил мою коллекцию магазинной колбасы навсегда

Долгое время я думала, что куриная грудка — это сухо и скучно. А целая тушка — слишком хлопотно. Но однажды я решилась на эксперимент, который перевернул мою кухню. Я испекла куриный рулет с сыром в соусе терияки.
И пропала.
Теперь этот рулет — моя палочка-выручалочка. На праздник — красиво, на завтрак — вкусно, на бутерброд ребёнку в школу — без вредных добавок. Рассказываю, как подружиться с этим рецептом.
Что нам понадобится (на большую семью):
Курица целая — 1,4 кг
Сыр Гауда — 150 г
Соус терияки — 100 мл
Лук репчат