Творожный торт на сковороде 👍

Тесто:
- 1 яйцо,
- 200 гр. творога,
- 1 стакан сахара,
- ванилин - щепотка,
- примерно 300 гр. муки
- 1 ч.л. гашеной соды.
Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 стакан сахара,
- 3 ст.л. муки,
- ванилин - щепотка,
- 150 гр сливочного масла.
Орехи 150 гр. для украшения.
Приготовить основу крема:
растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
Готовим тесто:
творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную. Смазать коржи, пересыпая орехами(по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Приятного аппетита!
+.Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!
#торт #сковорода #творог