Свернуть поиск

Нина Левченко(Левченко)

Последний визит: вчера 23:13

Gif

Фид

ЁЖИК В ТУМАНЕ

03:16

video_9848629630317.mp4

3 974 817 просмотров

Фид

Нина Левченко(Левченко)

поделилась публикацией

31 авг 2025

Столицы И Провинции: Оля в пути

Главный вокзал Минска: всё, что нужно знать путешественнику

Минский вокзал - это главная железнодорожная станция столицы Беларуси. Каждый день отсюда отправляются тысячи пассажиров в разные города и страны. Но знаете ли вы, что за красивым фасадом скрывается не только современный транспортный узел? Здесь есть всё для комфортного путешествия: удобные залы ожидания, кафе, магазины и даже комнаты отдыха. В статье расскажу о том, как устроен вокзал, какие интересные места в нём можно найти и почему он стал настоящей визитной карточкой Минска. Этот вокзальный комплекс был построен и открыт на месте старого вокзала в 2000 году. Для справки: Основные сооружения железнодорожного вокзала, который назывался Виленским, построены в 1873 году с введением в постоянную эксплуатацию Ландварово-Роменской железной дороги. В 1890 году на месте деревянных построек начали сооружать каменное здание. И Первая, и Вторая мировые войны разрушили здание вокзала, которое каждый раз восстанавливали. В 1991-м году старое здание вокзала из-за аварийности снесли, чтобы нача

Фид

Нина Левченко(Левченко)

поделилась темой

31 авг 2025

Наталья Атаманюк | Рецепты

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

Сохраните, чтобы не забыть — рецепт, который станет вашим фаворитом на всё лето!

Когда хочется чего-то вкусного, сочного и пикантного — этот салатик из маринованных помидоров спасает всегда. Готовится просто, а результат — настоящая восточная закуска, которую любят и взрослые, и дети!

01:04

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

5 466 736 просмотров

Фид

Нина Левченко(Левченко)

поделилась темой

22 авг 2025

Наталья Атаманюк | Рецепты

БУЛОЧКИ, КАК РАНЬШЕ ПО 9 КОПЕЕК

Нежные, мягкие, ароматные — вкус детства, который невозможно забыть!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Желтки — 4 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Мука — минимум 550 г (ориентируйтесь по тесту)
Соль — щепотка
Сливочное масло — 100 г

Для смазывания булочек:

Желток — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку просейте 2–3 раза, смешайте с сухими дрожжами и солью.

Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Влейте растопленное (не горячее) сливочное масло и тёплое молоко, перемешайте и вылейте в муку.

Тесто перемешайте деревянной лопаткой — вымешивать долго не нужно.

Накройте и оставьте для расстойки на дверце духовки при ~100 °C.

Смазав руки и противень маслом, слегка обомните тесто. Сформируйте дюжину булочек, несколько раз натягивая тесто вовнутрь.

Выложите булочки на противень с зазором, оставьте для расстойки на 1 час.

Выпекайте при 180 °C 30–35 минут. За 10 минут до готовности смажьте смесью желтка с молоком.

Булочки получаются мягкие, воздушные и очень ароматные!

СОВЕТЫ:

Чтобы булочки были ещё более воздушными — муку добавляйте постепенно, не забивайте тесто.
Для аромата можно добавить немного цедры лимона или щепотку корицы.
Такие булочки вкусны и сами по себе, и с маслом, вареньем или мёдом.

Друзья, а вы помните вкус булочек из детства?

Попробуйте этот рецепт и напишите в комментариях, какие булочки у вас были любимыми!
Делитесь своими рецептами ароматной выпечки — будем печь вместе!

#булочки #выпечка #рецептыодноклассники #вкусдетства #домашняявыпечка

Фид

Нина Левченко(Левченко)

поделилась темой

22 авг 2025

Инга на кухне

Торт без выпечки, который я сделала случайно - а теперь готовлю его снова и снова!

Рецепт для формы 35×15 см или круглой формы 22 см

Для крошки:
- 250 г муки (примерно 2 стакана по 200 мл)
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахара (около 3,5 ст. ложек)
- Щепотка соли
Для крема:
- 300 мл молока (1,5 стакана)
- 200 мл сливок (1 стакан)
- 25 г крахмала (1 ст. ложка с горкой)
- 2 яйца
- 120 г сахара (чуть больше половины стакана)
- 10 г ванилина (можно сократить до 1 пакетика, если не любите слишком насыщенный аромат)
- 80 г белого шоколада
- 25 г сливочного масла (1 ст. ложка)
1. Делаем крошку:
Соедините муку, мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошо перетрите руками (или миксером с насадкой «крюк»), пока масса не станет похожа на крупные хлебные крошки. Выложите смесь на сухую сковороду и обжаривайте на среднем огне, помешивая, пока она не станет золотистой. Остудите.
2. Готовим крем:
В кастрюлю налейте молоко и сливки, добавьте сахар, крахмал и яйца. Хорошо размешайте венчиком до однородности. Поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Когда крем загустеет, убавьте огонь и кипятите ещё 2–3 минуты, затем снимите с плиты. Добавьте ванилин, кусочки белого шоколада и сливочное масло. Размешайте до полного растворения. Важно: крем используем горячим!
3. Собираем торт:
Крошку разделите на 4 части. Выложите первый слой крошки, сверху — горячий крем. Так собираем все 4 слоя, заканчивая кремом сверху. Уберите торт в холодильник на ночь, чтобы он пропитался и стабилизировался.
Советы от Инги:
- Если нет белого шоколада, можно заменить на обычный — будет менее сливочно, но тоже вкусно.
- Не переживайте, если крем кажется жидковатым — он прекрасно застывает после ночи в холодильнике.
- Для аромата можно добавить в крем немного цедры лимона или апельсина.
#торт #выпечка #рецепты #кулинария