ida schumacher

Сегодня готовлю торт «Пень», который в некоторых странах, как это ни странно, считается традиционным новогодним тортом. Обычно, такой торт украшают мхом, грибами, а у меня на пне поселились забавные ёжики. Давайте приготовим! Для теста на формы 20 и 24 см: 375 г муки 200-360 г сахара 250 мл растительного масла 125 мл горячей воды 6 средних яиц 20 г какао-порошка 15 г разрыхлителя для теста несколько капель ванильной эссенции щепотка соли Для крема: 200 г темного шоколада 200 мл жирных сливок 33-35% 380 г вареной сгущенки 170 г сливочного масла Для украшения: 100 г темного шоколада немного какао-порошка и сахарной пудры Вес торта около 2 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для выпечки бисквитов вам понадобятся 2 формы большего и меньшего диаметра. У меня формы диаметром 24 и 20 см. Низ форм я застелила бумагой для выпечки, борта промазала сливочным маслом и просыпала мукой. Лишнюю муку стряхнула. Муку смешиваем с разрыхлителем, делаем это как можно тщательнее, чтобы разрыхлитель равномерно разошелся

Иногда кажется, что приготовить рыбу без костей — задача почти невозможная. Но что если я скажу, что есть способ, который превращает карпа в настоящее удовольствие без муторной чистки от костей? Читайте дальше, чтобы узнать не только оригинальный рецепт, но и удивительную историю трансформации обыденной рыбы в экзотическое угощение! Удивительно, как разные народы подходят к вопросам приготовления одной и той же рыбы совершенно по-своему. В Корее карп — универсальный продукт, и местные кулинары знают, как сделать блюда из карпа привлекательными для всей семьи. Самое сложное при готовке этой рыбы — избавиться от костей, чтобы никто не отвлёкся от ужина на неудачно застрявшую косточку. Именно здесь на помощь приходит корейский способ: за счёт грамотных надрезов и особого способа запекания кости в карпе размягчаются, а мясо пропитывается приправами и становится необыкновенно ароматным. Возможно, вы задумывались: почему так редко встретишь на столе блюдо из карпа без костей? Ведь эта рыба