Светлана Березовская (Груздева)

Что если самые вкусные мясные продукты можно сделать у себя дома, без специальных форм и долгой подготовки? Оказывается, есть способ, который меняет представление о приготовлении колбасы: обычная жестяная банка становится очень удобной и практичной формой, а результат дарит такое удовольствие, что вы захотите поделиться этим рецептом со всеми родными. Почему домашняя куриная колбаса становится трендом последних лет, и как получить идеальный вкус, не обладая особым кулинарным опытом, узнаете в этой статье. Домашняя куриная колбаса в банке: новый способ приготовить идеальный деликатес без сложностей Коротко о гастрономической эволюции: как колбаса стала ближе к каждому История колбасы – это не только традиции, уходящие в глубину веков, но и постоянный поиск новых простых решений для кухни. Колбасные изделия появились, когда люди искали возможность сохранить мясо на дольше и сделать его удобным для транспортировки и подачи. В Италии, Испании, Германии уже давно ценятся рецепты домашней

Пирог «Зебра» знаком многим с детства. Его любят за двойной вкус — шоколадный и ванильный, за влажный нежный мякиш и за тот самый эффектный разрез, от которого и пошло название. Классических вариантов этого пирога существует немало, но сегодня я предлагаю испечь его на кефире с манкой. Получается не просто пирог, а настоящий манник «Зебра» — рассыпчатый, нежный и очень гармоничный. Этот вариант идеально подходит для тех, кто никак не может выбрать между шоколадом и ванилью. Здесь не придётся решать — в одном пироге есть и то, и другое. А благодаря манке текстура получается особенно приятной: не сухой и не плотной, а мягкой, чуть влажной, с лёгкой рассыпчатостью. Замачиваем манку. В миске соедините тёплый кефир и манную крупу. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Этот шаг нельзя пропускать: манка должна набухнуть, чтобы пирог получился нежным, без «песочного» хруста. Взбиваем яйца. В другой ёмкости смешайте яйца, сахар и соль. Взбивайте миксером до светлой пышной массы. Соединяем основу.

Восхитительно вкусный пирог, полный яблочной начинки. Интересен и способ приготовления, в нем яблоки идут прослойками. Съедается очень легко и украсит любое чаепитие. Рецепт пирога с яблоками "Три стакана" Ингредиенты (объем стакана 250 мл.): Сначала смешиваем сухие ингредиенты. Просеянную муку с манкой, разрыхлителем, ванилином и 2/3 ст. сахара. Тщательно перемешиваем. Яблоки чистим от кожуры и серединок. Затем натираем на крупной терке и перемшиваем с оставшимся сахаром. Дно формы и стенки выстилаем пергаментом и слегка смазываем растительным маслом. На дно формы первым слоем сыпем 1/4 часть сухой смеси, разравниваем ислегка утрамбовываем с помощью ложки. Второй слой - это 1/3 часть тертых яблок, также распределить их ровным слоем. Затем повторять слои и верх засыпать четвертый слой - это сухая смесь. Поверх пирога трем на терке сливочное масло, раскладываем по поверхности и присыпаем сахаром. Духовку разогреваем на 180-190 градусов. Не нужно больше, этот пирог пропекается неспеша.