Лидия Величко (Титова)

жизнь прекрасна

Последний визит: 16:08

Фильтр

Заметки Увлечения

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ

Очень удачное хрусткое тесто
Сохраняй — получится с первого раза

ТЕСТО:

Мука — 8 стаканов

Вода — 3 стакана

Соль — 2 ч. л.

Сахар — 2 ч. л.

Растительное масло — 150 мл

Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.

НАЧИНКА:

Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г

Лук — 2–3 шт.

Вода или бульон — 100–150 мл

Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В воде растворить соль и сахар, добавить масло.

Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут.

Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой.

Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнут

Томские медики удостоены почётных званий Президента России!

Указом Президента РФ Владимира Путина за заслуги в сфере здравоохранения государственные награды получили специалисты из Томской области.
Почётное звание «Заслуженный врач РФ» присвоено Олегу Гальцову — врачу-травматологу-ортопеду Томской областной клинической больницы. Он работает в ТОКБ 28 лет, более 20 лет возглавлял травматологическое отделение. Под его руководством впервые в регионе выполнили операцию ревизионного эндопротезирования плечевого сустава, а в отделении внедрили современные методики травматологических операций.
Почётное звание «Заслуженный работник здравоохранения РФ» получила Ирина Андрусенко — заместитель главно