Татьяна Осенняя ( Коржикова )

Апрельский лес, первые проталины, чёрная каша прошлогодней листвы. На краю оврага, среди осин, два гриба стоят в полуметре друг от друга. У одного шляпка — аккуратные шестигранные ячейки, как у пчелиных сот. У другого — бесформенные извилины, будто кто-то вылепил из коричневого пластилина модель человеческого мозга. Первый в сушёном виде стоит до 120 000 рублей за килограмм на оптовых площадках Алтая. Второй в Германии запрещён к продаже под угрозой уголовного преследования. Оба появляются в одних и тех же лесах, в одни и те же недели, и каждую весну кто-нибудь их путает. Весенний лес — единственное время, когда грибная охота требует не столько опыта, сколько внимания. Видов немного, но цена ошибки — от испорченного ужина до реанимации. Вот четыре гриба, которые стоит знать. Сморчок (Morchella) выглядит как миниатюрная готическая башня. Коническая или яйцевидная шляпка высотой от трёх до десяти сантиметров покрыта глубокими ячейками с тонкими перегородками — если разрезать пополам, вну

Теперь знаю главные правила для роз, тюльпанов и хризантем. Обещаю, если сделаете всё правильно, букет простоит несколько недель! Друзья, признаюсь честно: я всегда завидовала тем, у кого букеты стоят по две-три недели. У меня же розы начинали грустно никнуть уже на третий день, тюльпаны превращались в тряпочки, а хризантемы, казалось, засыхали быстрее, чем я успевала ими налюбоваться. Обидно, правда? Особенно когда цветы подарены с душой. И вот в преддверии 8 марта я решила: хватит мириться с увяданием! Начала собирать информацию: приставала к флористам в цветочных магазинах, перерыла интернет, даже звёздные секреты подсмотрела. И оказалось, что всё гениальное — просто!  Прежде чем перейти к индивидуальным рецептам, запомните базу, без которой не сработает ничего: 1. Ваза должна быть идеально чистой. Флористы советуют мыть её с белизной или любым хлорсодержащим средством. Бактерии — главные враги свежести, они закупоривают сосуды стеблей. 2. Обновляйте срез каждые 2–3 дня. И обязатель

Хотите научиться готовить хрустящую квашеную капусту в банке с рассолом? Тогда вам точно пригодится мой рецепт. Здесь нет ничего сложного, но придётся немного потерпеть, пока капуста пройдёт ферментацию и обретёт тот самый приятный кисловатый вкус. Понадобятся самые обычные продукты, трёхлитровая банка и немного терпения в ожидании результата. Я всегда любила квашеную капусту, но дома мы готовили её сухим способом — без рассола. Когда капусту шинкуют ведром, солят, укладывают под гнёт, и она даёт собственный сок. Этот вариант мне очень нравится, но захотелось попробовать и метод с рассолом, чтобы понять, есть ли между ними существенная разница. Разница, конечно, чувствуется, но не скажу, что она колоссальная. В сухом варианте капуста бродит в собственном соку и, на мой вкус, выходит чуть кислее. Капуста в рассоле получается мягче по вкусу, но хрустят обе замечательно. Зато вариант в рассоле удобен, когда хочется сделать небольшую порцию в банке. Заквасил — съел, захотел ещё — заквасил

Омепразол нужен для того, чтобы снизить кислотность в желудке, а панкреатин восполняет нехватку пищеварительных ферментов. Это препараты из разных «весовых категорий», и путаница между ними не только бесполезна, но и потенциально рискованна. Многие, сталкиваясь с тяжестью в животе или изжогой, ищут в аптечке «что-нибудь для пищеварения». И на этом перепутье часто встречаются два имени: омепразол и панкреатин. Врачи же подчеркивают, что первый помогает снизить концентрацию соляной кислоты в желудке и уменьшить её выделение, а второй — фермент для переваривания пищи. В чем же принципиальная разница, и почему их не стоит назначать себе самостоятельно? Давайте разбираться, опираясь на данные доказательной медицины. Главное отличие: разные мишени, разные задачи Проще говоря, эти препараты работают в разных отделах желудочно-кишечного тракта и решают противоположные проблемы. · Омепразол — это солдат на передовой в желудке. Он относится к группе ингибиторов протонной помпы (ИПП). Его миссия