Людмила Осколонова (Гончарова)

Этот рецепт я использую каждое лето. Он простой, быстрый и всегда вкусный. Кабачки не размокают, хорошо держат форму, а соус делает их необычными. Даже те, кто обычно не любит кабачки, просят добавки. Отложите все дела. Этот рецепт перевернет ваше представление о простых жареных кабачках. Для кабачков: Для кляра: Для соуса: Моем кабачки. Если кожица тонкая и нежная, чистить не нужно. Нарезаем острым ножом кружочками толщиной около 0,5 см. Складываем в миску, солим, перчим, аккуратно перемешиваем и оставляем на 10 минут. Можно слегка отжать сок — так кляр будет лучше держаться В отдельной миске взбиваем два яйца. Добавляем сметану (или кефир), соль, перец. Хорошо перемешиваем до однородности. Просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно вмешиваем в жидкую основу. Консистенция должна получиться, как у не густой деревенской сметаны. На сковороду наливаем масло (слой около 1 см) и хорошо разогреваем на среднем огне. Каждый кружочек кабачка сначала обваливаем в муке (это обязательно для адг

Никогда бы не поверила, что из свеклы может получиться такая потрясающая красота и вкуснота, пока сама это не проверила на деле. Гениальная выпечка, обалденная шоколадная коврижка, которую можно даже в пост. Готовить проще простого, результат неожиданный и более чем удивительный. Итак, друзья, сегодня у нас уникальная выпечка к чаю, совершенно постная коврижка на свекле. Мягкая и нежная как кекс, насыщенная по вкусу и непередаваемо аппетитная по виду и аромату. Все ингредиенты, как всегда, есть в конце статьи. И так же вас ждет еще кое-что интересное из тех рецептов, которые вы, возможно еще никогда не видели или немного подзабыли. Для приготовления понадобятся совсем простые ингредиенты, которые практически у всех есть под рукой. Сразу предупреждаю, рецепт очень необычный и от души советую его досмотреть, потому что результат будет реально удивительным. Начинаем готовить. Берем удобную ёмкость, в которой будем замешивать тесто. Всыпаем в неё все сухие ингредиенты, кроме сахара. С ним