Лидия Морозова

Игорь Олегович Бухаров — деятель в сфере ресторанного бизнеса и общественного питания России. Его путь от помощника повара до президента Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) стал примером успеха и профессионального роста. Бухаров также известен как успешный писатель, педагог и активный участник благотворительных инициатив. Игорь Бухаров родился 2 июня 1960 года в Москве в семье военнослужащего. Вскоре после рождения семья переехала в Германию, где Игорь окончил школу в Веймаре. После школы он был призван на военную службу в мотострелковую дивизию, дислоцированную в Мурманской области. Вернувшись в Москву в 1981 году, Бухаров начал свою профессиональную карьеру в ресторанном бизнесе с должности помощника повара в ресторане «Будапешт». Этот опыт стал отправной точкой для его дальнейших достижений. В период с 1981 по 1987 годы Бухаров работал в различных ресторанах и кафе Москвы, включая «Аист» и «Гамбургер». Параллельно он получил высшее образование в Институте народного хозя