Зинаида Колесова (Глазырина)

Самый вкусный салат из свёклы с сыром и орехами

Ингредиенты:
- Свёкла (отварная) — 0,5 кг
- Яйца — 4 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Горошек зелёный (консервированный) — 1 банка
- Орехи грецкие — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 4–5 ст. л.
- Сметана — по желанию (для смешивания с майонезом)
Приготовление:
1. Отвариваем 0,5 килограмма свёклы до мягкости. Полностью остужаем и трём её на крупной тёрке. Складываем в большую чашку.
2. Четыре яйца отвариваем, чистим и трём на крупной тёрке. Добавляем к свё

Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы

(аппетитные, хрустящие, не впитывают масло при жарке).
Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.
Рецепт: Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное – 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350