
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
1.8K комментариев
2.5K раз поделились
25K классов
поделилась публикацией
Бесподобное Тесто: Мои "Фирменные Пирожки-Лепёшки" без дрожжей и не впитывают масло при жарке, трудно удержаться чтобы не переесть
Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими. Рецепт: Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1ч.л.
Сахар – 1ст.л.
Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное – 50 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350 мл, добавляем 30 грамм сырых дрожжей, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, 250 грамм муки и перемешиваем, оставим на 15 минут. Прошло 15 минут, дрожжи за это время активировались
Добавляем 50 мл растительного масла и перемешиваем, добавляем муку примерно 350- 400 грамм. Готовое тесто к рукам не липнет. Не переборщите с мукой. Тесто не должно быть слишком плотным, будет плохо подниматься но и не мягким, так как в этом случае пирожки могут быть
Показать еще
54 комментария
536 раз поделились
5.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Смешайте тесто ложкой и будете поражены результатом. Сама не верила, пока не проверила. Бесподобные пироги к чаю, рецепты просто обалденные!
Вот честное слово - сама не верила, пока не проверила и не испекла. До чего же обалденные рецепты пирогов к чаю! Это обязательно нужно попробовать. Говорю без преувеличений - результат будет поразительный. Для тех, кто боится или не любит возиться с дрожжевым тестом это настоящая находка. Просто смешайте все ингредиенты ложкой. Никакого замеса руками, никакой опары, вообще без хлопот и переживаний, что может не получиться. Девочки, это тесто получается у всех и всегда, даже если никогда этого не делали или считаете, что на такое не способны. Гарантирую полный восторг. Сейчас только начну показывать, сразу захотите повторить, проверено.😍 Рецептов будет два, но они на самом деле из одного теста. Разница совершенно незначительная, совсем немного в составе, всего в одном ингредиенте. Но для некоторых может быть решающей. Выбирайте какое больше нравится и пеките с любой начинкой. У меня сегодня для вас яблоки и сливы, самые простые и доступные сезонные фрукты. Если хотите что-то другое,
Показать еще
99 комментариев
461 раз поделились
3.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Он с такой хрустящей корочкой. Новый способ испечь хлеб, идеальный.
Сегодня пеку хлеб. Сразу скажу, если пеку хлеб, то только так. Способ выпечки неожиданный, неожиданен был и результат. Простой, малозатратный рецепт с шикарным результатом. Для меня этот способ выпечки был настоящей находкой. Всем любителям домашнего хлеба рекомендую его. Вы забудете о пригоревших корках и неравномерно пропеченном мякише. Хлеб печь это одно из самых приятных и увлекательных занятий для любителей кулинарии. К тому же, свежий ароматный хлеб, приготовленный собственными руками, способен сделать любой прием пищи особенным. Аромат свежеиспеченного хлеба это такой уют в доме! А испечённый хлеб на столе это свидетельство, что ты доволен жизнью, счастлив и здоров! Важно, чтобы в каждом доме был свой уникальный рецепт вкусного хлеба. Это как свой способ жить, свой способ быть, понимать жизнь. Это сближает все поколения, объединяет. Моя внучка, когда первый раз взяла в свои руки тесто...ну вот как описать вам её состояние...В глазах её был и испуг, и восторг! А когда мы с не
Показать еще
28 комментариев
87 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Домашний хлеб за полчаса: хрустящая корочка и мягкая нежная мякоть без особых хлопот
Многие уверены, что испечь настоящий хлеб с хрустящей корочкой дома — задача не для новичков. Но что если существует способ, который позволяет получить ароматный батон всего за полчаса, без сложных манипуляций и долгого ожидания? В этой статье вы узнаете, как приготовить домашний хлеб, который удивит даже самых требовательных гурманов. Домашний хлеб — это не просто выпечка, а целый ритуал, который наполняет дом уютом и неповторимым ароматом. Вспомните, как приятно разламывать ещё тёплый батон, когда корочка хрустит, а мякиш буквально тает во рту. Многие считают, что для такого результата нужны годы практики или специальная хлебопечка, но на самом деле всё гораздо проще. Главное — выбрать правильный рецепт хлеба, соблюдать пропорции и не бояться экспериментировать. Выпекание хлеба в домашних условиях — традиция, уходящая корнями в глубокую древность. Ещё наши прабабушки замешивали тесто вручную, используя простейшие ингредиенты: муку, воду, соль и дрожжи. Со временем появились новые те
Показать еще
51 комментарий
256 раз поделились
3.6K классов
- Класс
Поделилась заметкой
1K комментариев
5.7K раз поделились
51K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Евгения Ивановаг. Ленинск-Кузнецкий (Кемеровская область)
- Надежда Черняк (Серебренникова)г. Ленинск-Кузнецкий (Кемеровская область)
597
- Просто. О простом и сложном1179 подписчиков
- ВЯЗАНИЕ СХЕМЫ, ОПИСАНИЕ И МАСТЕР КЛАССЫ251968 подписчиков
- ЭТИ ЗАБАВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ12568 подписчиков
- Объясняем.РФ896241 подписчик
- Сундучок рукоделия2138 подписчиков